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Arroz De Curry

Curry Rice é uma comida caseira popular no Japão. É um prato feito com arroz cozido, curry roux e uma variedade de vegetais frescos e proteínas. Muitas vezes é servido com legumes em conserva e pode ser acompanhado por outros acompanhamentos. Curry Rice é um alimento básico na culinária caseira japonesa e também pode ser encontrado em lojas de conveniência e restaurantes. Existem muitas variações regionais de Curry Rice, como o Katsu Curry, que é feito com costeletas de porco e um espesso molho de curry.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de óleo vegetal
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 2 xícaras de arroz branco cru
  • 3 colheres de sopa de caril em pó
  • 4 xícaras de caldo de galinha

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por mais um minuto.
  • Step 3
    Adicione o arroz e o curry em pó e mexa para combinar. Despeje o caldo de galinha e deixe ferver.
  • Step 4
    Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e todo o líquido tenha sido absorvido.

Comments

Anonymous
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Este prato de Curry Rice é incrível! É tão saboroso e as especiarias se misturam perfeitamente. O arroz é cozido à perfeição e o curry é tão perfumado. Com certeza agradará o paladar de todos.

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