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Curry Laksa

Curry Laksa é um prato tradicional de sopa de macarrão malaio feito de um caldo de caril picante à base de coco. Normalmente é preparado com uma mistura de especiarias, ervas e outros ingredientes, como camarão seco, peixe e tofu. A sopa é servida com uma variedade de coberturas, incluindo brotos de feijão, ovos cozidos, chalotas fritas e pasta de pimenta. Curry Laksa é uma comida de rua popular na Malásia e costuma ser servida em restaurantes e praças de alimentação.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
  • 2 colheres de sopa de pasta de caril vermelho
  • 1 (14,5 onças) lata de leite de coco
  • 1 (14,5 onças) pode caldo de galinha

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
  • Step 2
    Misture a pasta de curry e cozinhe por mais 1 minuto. Despeje o leite de coco e o caldo de galinha e leve para ferver.
  • Step 3
    Adicione o molho de peixe, açúcar e suco de limão e mexa para combinar. Refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Step 4
    Adicione o macarrão e cozinhe por 5 minutos. Junte o camarão, o broto de feijão e a cebolinha e cozinhe por 3 minutos ou até que o camarão esteja cozido.

Comments

Anonymous
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Absolutamente delicioso Curry Laksa! Esta receita foi fácil de fazer e levou apenas 30 minutos! Altamente recomendado!
Anonymous
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"Curry Laksa é um prato delicioso! Levemente picante e cheio de sabor, é o almoço ou jantar perfeito. Recomendo!"
Anonymous
,
Curry Laksa é uma deliciosa sopa do Sudeste Asiático com um saboroso caldo à base de coco. É cheio de ervas aromáticas, camarão, frango e macarrão. Um prato de comida de conforto perfeito para compartilhar com amigos e familiares!
Anonymous
,
Curry Laksa é incrível! Uma deliciosa mistura de especiarias, coco e legumes - especialmente ótimo para o almoço! Tem um gosto incrível. Altamente recomendado!

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