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Rolinhos primavera ao estilo vietnamita

Os rolinhos primavera ao estilo vietnamita são um lanche popular e um prato de aperitivo na culinária vietnamita. Feitos com finas embalagens de papel de arroz, são recheados com vegetais frescos, ervas e proteínas como camarão ou carne de porco. Os pãezinhos são normalmente servidos com um molho agridoce, adicionando sabor. Os rolinhos primavera ao estilo vietnamita são conhecidos por seu sabor e textura leves e refrescantes, tornando-os uma ótima maneira de começar uma refeição. Eles também podem ser servidos como parte de uma refeição maior, como lanche ou como aperitivo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 embalagem grande de rolinho primavera (papel de arroz)
  • 2-3 xícaras de macarrão de aletria de arroz cozido
  • 1 cabeça de alface roxa, picada
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca picadas
  • 1/2 xícara de folhas de coentro fresco picadas
  • 1/2 xícara de folhas frescas de manjericão picadas
  • 1/2 xícara de amendoim picado (opcional)
  • 1/2 xícara de molho hoisin
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz
  • 1/4 xícara de molho de soja

Directions

  • Step 1
    Encha uma tigela rasa ou uma forma de torta com água morna. Um de cada vez, mergulhe os invólucros do rolinho primavera na água por cerca de 10 segundos ou até que estejam maleáveis.
  • Step 2
    Coloque os invólucros em uma superfície de trabalho. Coloque um pequeno punhado de macarrão, alface, cenoura, hortelã, coentro e manjericão no centro da embalagem.
  • Step 3
    Dobre a parte inferior do invólucro sobre o recheio, dobrando as bordas para formar um pacote apertado. Dobre as laterais e, em seguida, enrole bem o invólucro.
  • Step 4
    Repita com os invólucros restantes e ingredientes de enchimento. Sirva os rolinhos primavera com molho hoisin, vinagre de arroz e molho de soja para mergulhar.

Comments

Anonymous
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Deliciosos rolinhos primavera ao estilo vietnamita! A receita é fácil de seguir e produz pãezinhos saborosos e crocantes. Um lanche de verão perfeito.
Anonymous
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Estes rolinhos primavera ao estilo vietnamita têm um sabor incrível! Frescos e saborosos com uma ótima textura - eles são um must-try!
Anonymous
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Estes rolinhos primavera ao estilo vietnamita são cheios de sabor! Frescos e crocantes, eles são embalados com ervas, vegetais e têm um delicioso molho - perfeito para um lanche de verão!

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