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Refogado de frango com capim-limão

Lemongrass Chicken Stir-Fry é um prato leve e saboroso, perfeito para uma refeição rápida e fácil durante a semana. A combinação de capim-limão, alho e uma variedade de vegetais adiciona uma deliciosa profundidade de sabor ao frango. A marinada é simples de fazer e pode ser usada para marinar o frango com antecedência para maximizar o sabor. O prato é cozido em uma única panela, tornando-o um prato fácil e eficiente de fazer. Sirva este refogado de frango com capim-limão com arroz cozido no vapor ou seu macarrão favorito para uma refeição fácil e saborosa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos pequenos
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 pimentão vermelho, em cubos
  • 2 colheres de sopa de capim-limão fresco picado
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
  • 1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de mel
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
  • 1/4 xícara de folhas frescas de coentro picadas

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até que não esteja mais rosa, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione a cebola, o alho, o pimentão, o capim-limão e o gengibre à frigideira e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Misture os flocos de pimenta vermelha (se estiver usando), molho de soja, mel, vinagre de arroz e óleo de gergelim. Cozinhe por 5 minutos, até o molho engrossar.
  • Step 4
    Misture as folhas de coentro e sirva quente sobre arroz ou macarrão cozido.

Comments

Anonymous
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Este Frango Frito com Capim-limão é uma delícia! O sabor do capim-limão é o complemento perfeito para o frango. Todos os vegetais e especiarias tornam este prato ainda mais delicioso! Altamente recomendado!
Anonymous
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Este frango salteado com capim-limão é tão saboroso! O capim-limão picante e o frango saboroso criam um delicioso jantar. Um must-try para todos os amantes de refogados.
Anonymous
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Lemongrass Chicken Stir-Fry é um ótimo prato! Tem um equilíbrio maravilhoso de sabores doces, picantes e azedos e contribui para uma refeição deliciosa. Além disso, o frango cozinha rapidamente e é super simples de fazer! Uma fantástica opção vegana.

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