Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai é um prato popular na Tailândia, feito de macarrão de arroz frito com ovos, tofu e uma variedade de outros ingredientes, como amendoim, broto de feijão e molho de tamarindo. Geralmente é decorado com fatias de limão, amendoim triturado e pimenta. Pad Thai é frequentemente servido como prato principal em restaurantes tailandeses e barracas de comida, e também é uma comida de rua popular na Tailândia.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onças de macarrão de arroz seco
  • 3 colheres de óleo vegetal
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 ovos grandes levemente batidos
  • 1/4 xícara de molho de peixe
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Directions

  • Step 1
    Leve uma panela grande de água para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, cerca de 4 minutos. Escorra e reserve.
  • Step 2
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos. Adicione os ovos e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
  • Step 3
    Adicione o macarrão cozido, molho de peixe, açúcar mascavo, suco de limão e flocos de pimenta vermelha à frigideira e mexa para combinar. Cozinhe por 1-2 minutos até que o macarrão esteja bem aquecido.
  • Step 4
    Decore com cebolinha, coentro, amendoim e fatias de limão, se desejar.

Comments

Anonymous
,
O Pad Thai deste restaurante estava delicioso, com um sabor doce e salgado em perfeito equilíbrio! O macarrão foi cozido na medida certa e os ingredientes estavam frescos. Recomendo!
Anonymous
,
"Pad Thai é uma prova obrigatória! É cheio de sabor, com o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo. Um prato delicioso que com certeza vai impressionar!"
Anonymous
,
Pad Thai é um prato tailandês incrível. Tem um ótimo equilíbrio de sabor e textura, com o doce, o azedo e o salgado jogando juntos maravilhosamente. Experimente com um pouco de suco de limão fresco e amendoim crocante para finalizar - é delicioso!

More recipes

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi é um tipo de rolo de sushi japonês feito com pepino (kappa em japonês).

Caril vermelho à moda tailandesa com frango

O curry vermelho com frango ao estilo tailandês é um prato delicioso e picante que certamente se tornará o favorito da família.

Salmão Glacé De Soja

O Salmão Vitrificado com Soja é uma refeição deliciosa e fácil de preparar que com certeza vai impressionar.

Torta De Sushi Vegetariano

A Torta de Sushi Vegetariana é uma maneira deliciosa e criativa de saborear sushi sem os tradicionais ingredientes de frutos do mar.

Caril vegano de abóbora e lentilha

Vegan Pumpkin and Lentil Curry é um prato saudável e saboroso que certamente agradará a qualquer vegano ou vegetariano.

Carne de porco agridoce

A carne de porco agridoce é um prato tradicional chinês que combina suculenta carne de porco, legumes crocantes e um molho agridoce.

Curry de galinha

Chicken Curry é um prato popular do sul da Ásia, geralmente feito com uma variedade de especiarias e ervas.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi é um rolo de sushi japonês feito com algas e peixes, geralmente atum ou salmão.

Frango e arroz à moda vietnamita

Frango com arroz ao estilo vietnamita é um prato tradicional popular entre muitas culturas.