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Donut Sushi Vegetariano

Vegetarian Sushi Donut é um prato japonês único e delicioso, criado a partir da combinação de ingredientes tradicionais do sushi com o sabor de um donut. O prato consiste em um donut leve e fofo, coberto com uma variedade de recheios de sushi vegetarianos. Essas deliciosas coberturas podem incluir abacate, pepino, gengibre em conserva, cenoura e até tofu. O Sushi Donut Vegetariano pode ser servido como aperitivo, lanche ou até mesmo como entrada. É uma forma criativa de apreciar os sabores do sushi sem o uso de peixe, tornando-o uma escolha ideal para comensais vegetarianos.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de arroz de sushi de grão curto
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 abacate, em fatias finas
  • 1/2 pepino, em fatias finas
  • 1/4 xícara de gengibre em conserva
  • 1/4 xícara de rabanete em conserva
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 1 folha de nori, cortada em tiras

Directions

  • Step 1
    Lave o arroz de sushi em uma peneira até que a água saia limpa. Coloque o arroz lavado em uma panela média e adicione 2 xícaras de água. Deixe a água ferver, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Retire a panela do fogo e deixe o arroz cozinhar, tampado, por 10 minutos.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Despeje a mistura sobre o arroz cozido e envolva delicadamente com uma colher de pau. Deixe esfriar.
  • Step 3
    Encha uma panela média com 2 polegadas de água e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e coloque uma cesta de vapor de bambu por cima. Coloque a forma de rosquinha de sushi na cesta de cozimento a vapor e encha-a com o arroz de sushi resfriado. Cubra a cesta e cozinhe no vapor por 10 minutos.
  • Step 4
    Remova cuidadosamente o molde da cesta de cozimento a vapor e inverta-o em um prato. Pressione suavemente o donut de sushi para fora do molde. Disponha o abacate, o pepino, o gengibre em conserva e o rabanete em conserva sobre o donut de sushi. Polvilhe com sementes de gergelim e tiras de nori.

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