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Rolinhos primavera Vietnamitas

Os rolinhos primavera vietnamitas são um aperitivo popular na culinária vietnamita. Eles são feitos de papel de arroz fino recheado com uma variedade de ingredientes, como carne de porco cozida, camarão, macarrão de aletria, ervas frescas e vegetais. Os pãezinhos são normalmente servidos com uma variedade de molhos, como amendoim, molho de peixe e molho de pimenta. Os rolinhos primavera vietnamitas são normalmente servidos como entrada ou lanche e também podem ser servidos como prato principal. Eles são uma comida de rua popular no Vietnã e costumam ser servidos como acompanhamento em restaurantes vietnamitas.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libra de camarão cozido, picado
  • 1/2 libra de carne de porco cozida, picada
  • 1/2 cabeça de repolho, picado
  • 1/2 xícara de cenoura, ralada
  • 1/2 xícara de broto de feijão
  • 1/4 xícara de hortelã fresca, picada
  • 1/4 xícara de coentro fresco, picado
  • 1/2 colher de chá de molho de peixe
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1 embalagem de papel de arroz

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture o camarão, carne de porco, repolho, cenoura, broto de feijão, hortelã, coentro, molho de peixe, açúcar, alho, óleo vegetal e flocos de pimenta vermelha.
  • Step 2
    Mergulhe um invólucro de papel de arroz em água morna até ficar macio, cerca de 30 segundos. Deite-o sobre uma superfície de trabalho.
  • Step 3
    Encha a embalagem com o recheio, embalando levemente e deixando uma borda de 1 polegada em todos os lados.
  • Step 4
    Dobre as laterais do invólucro sobre o recheio e enrole bem, dobrando as laterais conforme avança.
  • Step 5
    Repita esse processo com as embalagens e recheios restantes.

Comments

Anonymous
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Deliciosos rolinhos primavera vietnamitas! Tão leve e cheio de sabor. Ótimo para um lanche ou entrada. Altamente recomendado!
Anonymous
,
"Os rolinhos primavera vietnamitas são deliciosos e refrescantes! Envoltos em papel de arroz, eles têm uma combinação única de vegetais frescos, ervas e proteínas, tornando-os um complemento perfeito para sua próxima refeição."
Anonymous
,
Experimentei rolinhos primavera vietnamitas - deliciosos! Ingredientes frescos como macarrão de arroz, alface, cenoura e ervas criam uma deliciosa crocância e sabor. Altamente recomendado!

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