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Hambúrguer Bulgogi Coreano

O Bulgogi Burger coreano é um prato coreano clássico feito de carne marinada, cozida e servida em um pão de hambúrguer. A carne é marinada em uma mistura de molho de soja, óleo de gergelim, alho e pimenta-do-reino, dando-lhe um sabor doce, salgado e levemente picante. A carne é então grelhada, na frigideira ou na churrasqueira, e servida em pão de hambúrguer com diversos recheios, como alface, tomate, cebola, picles e kimchi. Os hambúrgueres Bulgogi são uma comida de rua popular na Coréia e podem ser encontrados em muitos restaurantes ao redor do mundo.

Ingredients (2 Persons)

1 libra de carne moída
1/2 xícara de molho de soja
3 colheres de óleo de gergelim
3 dentes de alho, picados
1 colher de gengibre ralado
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de pimenta preta
4 pães de hambúrguer
4 colheres de maionese
4 folhas de alface
4 rodelas de tomate
4 rodelas de cebola
4 fatias de queijo cheddar

Directions

Step 1

Em uma tigela média, misture a carne moída, o molho de soja, o óleo de gergelim, o alho, o gengibre, o açúcar mascavo e a pimenta-do-reino.
Step 2

Misture até que todos os ingredientes estejam combinados. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Step 3

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Divida a mistura de carne em 4 hambúrgueres e cozinhe na frigideira por 4-5 minutos de cada lado, ou até ficar cozido.
Step 4

Monte os hambúrgueres nos pães com maionese, alface, tomate, cebola e queijo. Sirva imediatamente.

Comments

Anonymous

O coreano Bulgogi Burger é absolutamente delicioso! A carne marinada e os vegetais suculentos fazem dele uma ótima refeição. Muito bom gosto e uma boa crocância da alface. Um deve tentar!

Anonymous

Delicioso! Este Bulgogi Burger coreano é uma carne marinada imperdível com pasta de pimenta vermelha picante, cebola caramelizada crocante e repolho e molho hoisin doce - sabores deliciosos por toda parte. Um vencedor definitivo!