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Sushi Sashimi De Atum

O sushi de sashimi de atum é um tipo de sushi composto por finas fatias de atum cru servidas sobre uma cama de arroz de sushi. O atum costuma ser servido com algum tipo de molho, como molho de soja ou, às vezes, molho à base de wasabi. O sushi de sashimi de atum é um prato popular em restaurantes de sushi e costuma ser servido como aperitivo ou como parte de um prato de sushi maior.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 quilo de atum fresco
  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de chá de sal

Directions

  • Step 1
    Corte o atum em fatias finas.
  • Step 2
    Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma tigela.
  • Step 3
    Adicione o arroz de sushi cozido à tigela e misture até ficar uniformemente revestido.
  • Step 4
    Coloque uma fatia de atum em cima do arroz de sushi e modele em formato retangular.
  • Step 5
    Repita com as restantes fatias de atum e arroz de sushi.

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