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Legumes Fritos com Arroz de Coco

Legumes Fritos com Arroz de Coco é uma refeição deliciosa e saudável que combina os sabores de vegetais frescos, leite de coco e arroz de jasmim perfumado. Os legumes são fritos em uma wok com um molho simples de alho, gengibre e molho de soja. O leite de coco adiciona uma riqueza cremosa ao prato, enquanto o arroz de jasmim dá um sabor de noz. Este prato é uma ótima maneira de incluir suas porções diárias de vegetais sem sacrificar o sabor. E é fácil de fazer também!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 xícara de arroz jasmim cru
  • 1 xícara de leite de coco light
  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 pimentões, em cubos
  • 1 xícara de floretes de brócolis
  • 1 xícara de ervilhas
  • 1 colher de sopa de molho de soja

Directions

  • Step 1
    Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, usando o leite de coco em vez de água.
  • Step 2
    Aqueça o óleo de coco em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e pimentões e cozinhe até que comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Adicione o brócolis, as ervilhas e o molho de soja à frigideira e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 4
    Junte o arroz cozido e cozinhe até aquecer, cerca de 3 minutos. Sirva quente.

Comments

Anonymous
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Este prato de Legumes Fritos com Arroz de Coco é um verdadeiro vencedor! Muitos vegetais saborosos combinados com o leve e cremoso arroz de coco formam um prato delicioso e saudável. Altamente recomendado!
Anonymous
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Este prato é cheio de sabor e nutrição! Os legumes salteados dão uma crocância perfeita, enquanto o arroz de coco fornece um complemento doce e salgado. Altamente recomendado!
Anonymous
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Delicioso refogado de vegetais com ingredientes frescos e arroz cremoso de coco. Delicioso, saboroso e fácil de fazer. Uma refeição perfeita para qualquer dia!

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