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Hamachi rolo de sushi

Hamachi Roll Sushi é um tipo de prato de sushi que se originou no Japão. Consiste em peixe cru de cauda amarela (hamachi) enrolado em arroz e algas marinhas. O prato é frequentemente servido como aperitivo, mas também pode ser apreciado como uma refeição ligeira. A combinação de peixe gordo e arroz picante torna-o um prato de sushi muito popular. Também é frequentemente servido com molho de soja e wasabi para mergulhar.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 onças de hamachi (atum de cauda amarela)
  • 4 folhas de nori (alga seca)
  • 1 xícara de arroz de sushi
  • 1 colher de chá de vinagre de arroz
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 abacate, fatiado
  • 1 pepino, julienned
  • 1 cenoura, cortada em juliana
  • 1 folha de gergelim torrado
  • 1 garrafa de molho de soja
  • 1 garrafa de pasta de wasabi

Directions

  • Step 1
    Prepare o arroz de sushi de acordo com as instruções da embalagem.
  • Step 2
    Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma tigela pequena e despeje sobre o arroz de sushi cozido. Misture até que o líquido esteja distribuído uniformemente. Deixe esfriar.
  • Step 3
    Coloque o nori em uma tábua de corte ou tapete de sushi. Espalhe o arroz de sushi resfriado em cima do nori, deixando uma borda de 2,5 cm no topo.
  • Step 4
    Coloque o abacate, o pepino e a cenoura no meio do rolo de sushi. Coloque o hamachi por cima.
  • Step 5
    Dobre a parte inferior do nori sobre os ingredientes, pressionando para baixo para ajudar a grudar.
  • Step 6
    Continue rolando o sushi até formar um tronco apertado.
  • Step 7
    Corte o rolo em 8 pedaços com uma faca afiada.
  • Step 8
    Sirva o sushi com molho de soja, wasabi e gergelim torrado.

Comments

Anonymous
,
O Hamachi Roll Sushi é uma deliciosa combinação de peixe e legumes, envoltos em algas e arroz. Perfeito para um almoço leve ou jantar. Eu definitivamente recomendo!

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