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Hamachi rolo de sushi

Hamachi Roll Sushi é um tipo de prato de sushi que se originou no Japão. Consiste em peixe cru de cauda amarela (hamachi) enrolado em arroz e algas marinhas. O prato é frequentemente servido como aperitivo, mas também pode ser apreciado como uma refeição ligeira. A combinação de peixe gordo e arroz picante torna-o um prato de sushi muito popular. Também é frequentemente servido com molho de soja e wasabi para mergulhar.

Ingredients (2 Persons)

4 onças de hamachi (atum de cauda amarela)
4 folhas de nori (alga seca)
1 xícara de arroz de sushi
1 colher de chá de vinagre de arroz
1 colher de açúcar
1 colher de chá de sal
1 abacate, fatiado
1 pepino, julienned
1 cenoura, cortada em juliana
1 folha de gergelim torrado
1 garrafa de molho de soja
1 garrafa de pasta de wasabi

Directions

Step 1

Prepare o arroz de sushi de acordo com as instruções da embalagem.
Step 2

Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma tigela pequena e despeje sobre o arroz de sushi cozido. Misture até que o líquido esteja distribuído uniformemente. Deixe esfriar.
Step 3

Coloque o nori em uma tábua de corte ou tapete de sushi. Espalhe o arroz de sushi resfriado em cima do nori, deixando uma borda de 2,5 cm no topo.
Step 4

Coloque o abacate, o pepino e a cenoura no meio do rolo de sushi. Coloque o hamachi por cima.
Step 5

Dobre a parte inferior do nori sobre os ingredientes, pressionando para baixo para ajudar a grudar.
Step 6

Continue rolando o sushi até formar um tronco apertado.
Step 7

Corte o rolo em 8 pedaços com uma faca afiada.
Step 8

Sirva o sushi com molho de soja, wasabi e gergelim torrado.

Comments

Anonymous

O Hamachi Roll Sushi é uma deliciosa combinação de peixe e legumes, envoltos em algas e arroz. Perfeito para um almoço leve ou jantar. Eu definitivamente recomendo!

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