Home > Recipe >  Caril Tikka Masala

Caril Tikka Masala

Tikka Masala Curry é um prato indiano popular feito com um molho cremoso à base de tomate, misturado com especiarias como garam masala, gengibre, alho e pimenta. Geralmente é servido com naan, roti ou arroz. Este prato é perfeito para uma noite aconchegante ou para impressionar amigos e familiares. É certo para atormentar as papilas gustativas!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola, em cubos
  • 1 pimentão vermelho, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de garam masala
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 (14,5 onças) lata de leite de coco
  • 1 libra de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em cubos de 1 polegada
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • Sal e pimenta preta a gosto

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola, pimentão, alho e gengibre e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Misture o garam masala, cominho, coentro e pimenta caiena e cozinhe por 1 minuto até perfumar.
  • Step 3
    Adicione os tomates, o leite de coco e o frango e leve a mistura para ferver. Cozinhe por 15-20 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
  • Step 4
    Misture o coentro e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva quente com arroz cozido ou naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry é um prato saboroso e delicioso! A mistura de molho de tomate levemente apimentado e legumes marinados é uma ótima combinação. As especiarias aromáticas conferem-lhe um sabor robusto. Delicioso!

More recipes

Caril de Frango com Leite de Coco

Frango ao curry com leite de coco é um prato saboroso que combina especiarias aromáticas com leite de coco cremoso para uma refeição saborosa e reconfortante.

Caril de Couve-Flor e Coco

Curry de couve-flor e coco é um prato saboroso e saudável de inspiração indiana.

Bulgogi de porco coreano

O Bulgogi de porco coreano é um prato coreano popular feito com carne de porco marinada grelhada ou frita.

Rolinhos primavera Vietnamitas

Os rolinhos primavera vietnamitas são um aperitivo popular na culinária vietnamita.

Espetos de Frango Teriyaki

Espetos de Frango Teriyaki são um clássico prato japonês feito de frango grelhado marinado em um saboroso molho teriyaki.

Sushi Nigiri Yellowtail

Yellowtail Nigiri Sushi é um tipo de sushi feito com uma fatia de peixe savelha crua colocada sobre uma bola de arroz avinagrado.

Frango agridoce

Frango agridoce é um prato popular na culinária chinesa.

Chinês Lo Mein

Chinese Lo Mein é um prato popular e delicioso originário da China.

Vegan Sushi Bowl com Tofu e Abacate

Vegan Sushi Bowl com Tofu e Abacate é uma deliciosa e saudável opção de refeição vegana perfeita para almoço ou jantar.