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Frango agridoce

Frango agridoce é um prato popular na culinária chinesa. Consiste em cubos de frango, geralmente fritos e depois misturados a um molho agridoce. O molho normalmente contém ingredientes como vinagre, açúcar e ketchup de tomate. Às vezes, vegetais como pimentão e cebola são adicionados ao prato. Sweet and Sour Chicken é geralmente servido com arroz cozido no vapor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos de 1 polegada
  • 3 colheres de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de açúcar branco
  • 1/4 xícara de vinagre branco
  • 1/4 xícara de ketchup
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de gengibre moído
  • 1/2 xícara de abacaxi em pedaços

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o vinagre, o ketchup, o molho de soja, o alho em pó e o gengibre. Despeje a mistura sobre o frango e mexa para revestir.
  • Step 3
    Reduza o fogo para baixo, tampe a frigideira e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Step 4
    Junte os pedaços de abacaxi e cozinhe por mais 10 minutos, até que o frango esteja cozido e o molho engrossado.

Comments

Anonymous
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O frango agridoce é um prato delicioso e fácil de fazer. A combinação de sabor doce e azedo é excelente e contribui para uma refeição perfeita! Recomendo tentar.
Anonymous
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Frango agridoce é um prato delicioso. O frango é crocante e o molho agridoce é picante e saboroso. É um ótimo prato para um jantar especial ou apenas para uma refeição em família.
Anonymous
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Frango agridoce é um prato incrível! O equilíbrio do sabor entre o doce e o azedo é perfeito e o frango é macio e suculento. Altamente recomendado!

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