Kappa Maki Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 3 xícaras de arroz branco cozido
- 2 pepinos descascados e cortados em tiras finas
- 4 folhas de alga nori
- 1/4 xícara de gengibre em conserva (opcional)
- 1/4 xícara de sementes de gergelim (opcional)
- Molho de soja e wasabi para servir
Directions
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Step 1Lave o arroz e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Deixe o arroz esfriar antes de usar.
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Step 2Coloque uma folha de nori em uma esteira de bambu. Molhe as mãos e espalhe 1/2 xícara de arroz cozido no nori, deixando cerca de 2,5 cm no topo do nori descoberto.
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Step 3Disponha as tiras de pepino sobre o arroz. Polvilhe com gengibre em conserva e sementes de gergelim, se estiver usando.
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Step 4Levante delicadamente a borda do tapete mais próxima de você e role-a para longe de você, pressionando firmemente para moldar o rolo de sushi. Retire o tapete e corte o rolo de sushi em 8 pedaços iguais.
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