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Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi é um tipo de rolo de sushi enrolado do avesso. Este tipo de rolo de sushi também é conhecido como rolo de dentro para fora ou rolo de futomaki. É feito com diversos ingredientes, como peixes, legumes e outros recheios, envoltos em algas e arroz. Os rolos Uramaki são um tipo popular de sushi no Japão e podem ser encontrados em restaurantes de sushi em todo o mundo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pacote de folhas de algas
  • 2 abacates, fatiados
  • 1 pepino, descascado e cortado em tiras finas
  • 1 embalagem de imitação de carne de caranguejo cortada em tiras finas
  • 1/2 xícara de maionese

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture o arroz de sushi cozido, o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Misture até que o açúcar e o sal estejam bem distribuídos.
  • Step 2
    Coloque uma folha de alga em uma esteira de sushi de bambu. Espalhe 1/4 do arroz de sushi em cima da alga, deixando cerca de 2,5 cm da alga descoberta de um lado.
  • Step 3
    Disponha as fatias de abacate, as tiras de pepino e a imitação de carne de caranguejo em uma linha no meio do arroz de sushi.
  • Step 4
    Espalhe 1/4 da maionese por cima dos ingredientes da fôrma.
  • Step 5
    Levante a ponta da esteira de sushi mais próxima de você e comece a rolar o sushi para longe de você, pressionando levemente para formar um rolo apertado. Quando chegar ao final da folha de alga, molhe a borda com um pouco de água para ajudar a grudar.
  • Step 6
    Repita com os ingredientes restantes para fazer 4 rolos de sushi.

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