Home > Recipe >  Caril de Carne com Leite de Coco

Caril de Carne com Leite de Coco

O Curry de Carne com Leite de Coco é um prato saboroso que combina a riqueza do leite de coco com o sabor saboroso do curry. Este prato é tipicamente feito com carne, cebola, alho, caril em pó e uma variedade de outras especiarias. O leite de coco adiciona uma textura cremosa e uma doçura suave que equilibra os sabores salgados. A carne é cozida até ficar macia e o molho de curry é espesso e saboroso. Sirva com arroz branco cozido no vapor ou pão naan para uma refeição completa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de óleo vegetal
  • 1 cebola grande, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de garam masala
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 2 libras de carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 1 lata de 14 onças de leite de coco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado ou salsa

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o alho, gengibre, cominho, coentro, garam masala e açafrão. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
  • Step 3
    Adicione a carne e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
  • Step 4
    Adicione o caldo de carne, o leite de coco, o açúcar, o sal e a pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 1 hora.
  • Step 5
    Misture o coentro ou salsa e sirva.

Comments

Anonymous
,
Este curry de carne com leite de coco é absolutamente delicioso! Os sabores se misturam perfeitamente e criam este incrível prato de curry. Recomendo experimentar!

More recipes

Salada de Folhas de Chá de Mianmar

A Salada de Folhas de Chá de Mianmar, também conhecida como Lahpet Thoke, é um prato tradicional birmanês apreciado há séculos.

Vegan Sushi Burrito Bowl com Abacate

Vegan Sushi Burrito Bowl com Abacate é uma refeição vegana fácil, saudável e deliciosa que pode ser apreciada sozinha ou como parte de uma refeição.

Nigiri Sushi De Ovas De Salmão

O sushi nigiri de ovas de salmão é um tipo popular de sushi feito com ovos de salmão curados.

Arroz frito à moda coreana

O Arroz Frito ao Estilo Coreano é um prato delicioso e único feito com uma combinação de arroz branco cozido e uma variedade de vegetais e proteínas.

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Rabanete

Os burritos de sushi veganos são uma maneira deliciosa e saudável de desfrutar de um toque único no sushi.

Carne Bulgogi Coreana

O Bulgogi Beef coreano é um prato tradicional coreano feito de carne bovina em fatias finas marinada em um molho doce e salgado.

Frango pegajoso com gergelim

Sticky Sesame Chicken é um prato chinês popular, normalmente servido com um molho doce e salgado.

Caril de Couve-Flor e Coco

Curry de couve-flor e coco é um prato saboroso e saudável de inspiração indiana.

Niguiri Sushi De Atum

Tuna Nigiri Sushi é um tipo de sushi feito com atum cru e arroz de sushi.