Home > Recipe >  indiano naan

indiano naan

O naan indiano é um pão sírio tradicional, popular na Índia e em outras partes do sul da Ásia. Geralmente é feito com uma combinação de farinha branca, iogurte e ghee (manteiga clarificada). Naan é tipicamente cozido em um tandoor, um forno de barro aquecido com carvão ou madeira. Naan é um pão delicioso e versátil que pode ser comido simples, coberto com manteiga e alho, ou usado para colher caril e outros pratos. É também um alimento básico em muitos restaurantes indianos em todo o mundo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de azeite ou manteiga derretida
  • 3/4 xícara de iogurte natural
  • 1/4 xícara de manteiga derretida ou ghee

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o sal. Adicione o azeite ou manteiga derretida, iogurte e 1/4 xícara de água e misture até formar uma massa macia.
  • Step 2
    Vire a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos até que esteja lisa e elástica.
  • Step 3
    Divida a massa em quatro partes iguais e faça bolinhas. Coloque as bolinhas em uma superfície levemente enfarinhada e cubra com um pano úmido. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
  • Step 4
    Aqueça uma chapa ou frigideira em fogo médio-alto. Pegue cada bola de massa e abra-a em um círculo de 9 a 10 polegadas. Pincele a parte superior com um pouco de manteiga derretida ou ghee e coloque na chapa. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até que o naan esteja dourado e cozido.

Comments

Anonymous
,
O pão Naan é um alimento básico indiano delicioso e fácil de fazer! Esta receita é cheia de sabor e vem junto rapidamente. Delicioso!
Anonymous
,
"O Indian Naan é um pão sírio delicioso e mastigável que pode ser usado em uma variedade de pratos. É perfeito para mergulhar em caril, pegar pratos de arroz ou apenas comer sozinho. Altamente recomendado!"
Anonymous
,
O Indian Naan é um pão sírio delicioso, fofo e saboroso, perfeito para acompanhar qualquer banquete indiano. Um deve tentar para qualquer fã de comida!

More recipes

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, também conhecido como “sushi encouraçado”, é um tipo de sushi composto por um pedaço de nori (alga seca) enrolado em uma porção de arroz de sushi, com diversos ingredientes como ovas de peixe, frutos do mar, legumes, ou outros ingredientes colocados por cima.

Nigiri Sushi De Ovas De Salmão

O sushi nigiri de ovas de salmão é um tipo popular de sushi feito com ovos de salmão curados.

Singapura Laksa

Singapore Laksa é um prato popular em Cingapura e na Malásia.

Filadélfia Roll Sushi

O Philadelphia Roll Sushi é um popular rolo de sushi feito com salmão defumado, cream cheese e pepino.

Tempurá de Legumes

O Tempura de Legumes é um prato japonês que consiste em vegetais levemente batidos e fritos.

Curry de Tofu e Berinjela

Curry de tofu e berinjela é um prato de curry vegano cheio de sabor.

Vietnamita Banh Xeo

Banh Xeo é um bolo salgado tradicional vietnamita feito de farinha de arroz, açafrão em pó e recheado com tiras de carne de porco, camarão e broto de feijão.

Salada de Algas com Sushi

Salada de algas com sushi é um prato popular que combina dois tipos diferentes de iguarias japonesas.

Camarão Vitrificado com Mel e Alho

O Camarão Glaceado com Mel e Alho é um prato delicioso e fácil de fazer.