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Tigela de Macarrão de Arroz Sushi Vegetariano

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl é uma refeição deliciosa e saudável que pode ser apreciada tanto por vegetarianos quanto por carnívoros. Esta tigela é embalada com todos os sabores de sushi sem nenhum dos peixes. É feito com arroz de sushi pegajoso, legumes frescos e temperos saborosos, tudo com um molho cremoso e picante. Esta receita certamente agradará a todos à mesa e pode ser ajustada para atender a qualquer necessidade alimentar. Aproveite esta tigela de macarrão de arroz com sushi vegetariano para uma refeição leve, saudável e saborosa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de mel
  • 4 xícaras de macarrão soba cozido
  • 1 xícara de edamame cozido
  • 1 xícara de pepino fatiado
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 1/4 xícara de cebolinha picada
  • 1/4 xícara de sementes de gergelim torradas
  • 4 folhas de nori, cortadas em tiras

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto.
  • Step 2
    Adicione o molho de soja, o vinagre de arroz e o mel e mexa para combinar. Deixe ferver e cozinhe por 2-3 minutos, até o molho engrossar levemente.
  • Step 3
    Em uma tigela grande, misture macarrão soba, edamame, pepino, cenoura e arroz de sushi cozido. Despeje o molho por cima e misture.
  • Step 4
    Divida a mistura de macarrão entre 4 tigelas e cubra com cebolinha, sementes de gergelim e tiras de nori. Sirva quente.

Comments

Anonymous
,
Esta Tigela de Macarrão de Arroz com Sushi Vegetariano é deliciosa! A combinação de legumes crocantes, pimentão vermelho e arroz de sushi mole é incrivelmente saborosa. Altamente recomendado!

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