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arroz frito chinês

O arroz frito chinês é um prato popular na culinária chinesa. É feito com arroz cozido frito em uma wok com outros ingredientes, como ovos, vegetais e carne, e geralmente é aromatizado com uma variedade de molhos. Normalmente é servido como prato principal ou acompanhamento. Acredita-se que o arroz frito chinês tenha se originado nas províncias costeiras do sudeste da China e agora é amplamente popular em todo o mundo. É um prato simples que pode ser preparado de forma rápida e fácil com o mínimo de ingredientes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 2 ovos grandes levemente batidos
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de cenoura em cubos
  • 1/2 xícara de pimentão picado
  • 3 dentes de alho, picados
  • 3 xícaras de arroz branco cozido
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os ovos e mexa até ficar cozido, cerca de 1-2 minutos.
  • Step 2
    Adicione a cebola, a cenoura, o pimentão e o alho. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Adicione o arroz cozido à frigideira e mexa para combinar. Cozinhe por 3-4 minutos, até que o arroz esteja bem aquecido.
  • Step 4
    Misture o molho de soja e o óleo de gergelim. Cozinhe por 1-2 minutos, até o molho ser absorvido e os sabores se fundirem.

Comments

Anonymous
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Chinese Fried Rice é uma maneira rápida e deliciosa de fazer uma refeição farta. O arroz é cozido em óleo de gergelim para um aroma delicioso, e os vegetais e o ovo adicionam sabor e textura. Faz um almoço ou jantar perfeito.
Anonymous
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Arroz frito chinês é incrível! O equilíbrio perfeito entre doce e salgado, com ovos fofos e vegetais crocantes. Altamente recomendado!
Anonymous
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Este arroz frito chinês é delicioso! O sabor do alho, cebola e molho de soja se complementam perfeitamente. É fácil de fazer e fica pronto na hora. Definitivamente um deve tentar!

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