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Rolo de Sushi de Tofu Frito

Fried Tofu Roll Sushi é um popular prato japonês feito envolvendo uma fatia fina de tofu frito em alga nori e enrolando-a com arroz de sushi e outros ingredientes de sua escolha. Este prato é muitas vezes servido como aperitivo ou refeição ligeira e é uma óptima forma de apreciar os sabores subtis do tofu frito. Também é uma ótima maneira de adicionar um pouco de crocância aos seus rolos de sushi. Sushi de Rolo de Tofu Frito é um prato rápido e fácil de fazer, e com certeza fará sucesso com sua família e amigos.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bloco de tofu firme
  • 2 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 4 folhas de nori
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Directions

  • Step 1
    Corte o bloco de tofu em 8 fatias iguais. Seque com papel toalha.
  • Step 2
    Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione as fatias de tofu em uma única camada e cozinhe até dourar, cerca de 2-3 minutos. Vire as fatias e cozinhe por mais 2-3 minutos, até dourar dos dois lados.
  • Step 3
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi. Espalhe 1/2 xícara de arroz de sushi cozido sobre o nori, deixando uma borda de 2,5 cm no lado mais próximo a você.
  • Step 4
    Coloque 2 fatias de tofu cozido na borda do nori mais próximo de você. Polvilhe com sementes de gergelim. Dobre a ponta do nori sobre o tofu e o arroz e, em seguida, use a esteira para enrolar o sushi em um cilindro apertado.
  • Step 5
    Repita o processo com as 3 folhas restantes de nori e os demais ingredientes. Corte cada rolo em 8 pedaços iguais.

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