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Frango Picante com Caju

Frango Picante com Caju é um prato chinês popular que combina os sabores doce, picante e noz. É feito fritando o frango com um molho picante e adicionando castanhas de caju e legumes. As castanhas de caju conferem uma textura crocante ao prato e os vegetais fornecem uma dose saudável de vitaminas e minerais. Este prato costuma ser servido com arroz cozido no vapor e é o favorito entre os amantes da comida chinesa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1 libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços pequenos
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de páprica
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/4 colher de chá de gengibre moído
  • 1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1/4 xícara de molho hoisin
  • 1/4 xícara de mel
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 xícara de castanha de caju torrada

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, páprica, pimenta vermelha em flocos e gengibre.
  • Step 2
    Cozinhe por 6-8 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido.
  • Step 3
    Em uma tigela média, misture o molho de soja, o molho hoisin, o mel, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o amido de milho. Despeje o molho na frigideira com o frango e mexa para revestir.
  • Step 4
    Junte as castanhas de caju e cozinhe por 1-2 minutos, até o molho engrossar.
  • Step 5
    Sirva o frango sobre arroz ou macarrão cozido, se desejar.

Comments

Anonymous
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Este Frango Picante com Caju é incrível! É cheio de sabor, com uma combinação única de picante, doce e salgado. Em termos de textura, os cajus adicionam uma crocância maravilhosa. Altamente recomendado!
Anonymous
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Este Frango Picante com Caju é o prato perfeito para um delicioso jantar durante a semana! Não só é embalado com sabor, mas também é super fácil de fazer. Cada mordida está cheia de cajus crocantes, frango macio e pimentas picantes. Hum!
Anonymous
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Frango Picante com Caju é a combinação perfeita de sabores picantes e salgados. As castanhas de caju crocantes adicionam textura e sabor, tornando-a uma refeição deliciosa e saudável. Altamente recomendado!

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