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California Roll Sushi

O California Roll é um tipo de sushi feito com abacate, pepino e caranguejo (ou imitação de caranguejo) enrolados em uma folha de nori e arroz avinagrado. Geralmente é enrolado do avesso, de modo que o nori fique por dentro e o arroz por fora. Muitas vezes é servido com molho de soja e gengibre em conserva. O California Roll é um dos tipos de sushi mais populares nos Estados Unidos e costuma ser o primeiro tipo de sushi que muitas pessoas experimentam.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 4 folhas de alga nori
  • 1 abacate, fatiado
  • 1 pepino, cortado em tiras
  • 4 onças de salmão defumado, cortado em tiras
  • 4 onças de cream cheese, cortado em tiras

Directions

  • Step 1
    Coloque uma folha de nori em uma tábua ou tapete de sushi. Molhe as mãos com água e espalhe 1 xícara de arroz de sushi cozido sobre o nori uniformemente, deixando uma borda de 1/2 polegada nas bordas.
  • Step 2
    Disponha metade das tiras de abacate, pepino, salmão defumado e cream cheese sobre o arroz de sushi.
  • Step 3
    Dobre o nori sobre o recheio e pressione bem.
  • Step 4
    Repita com as 3 folhas restantes de nori, arroz de sushi e recheios.

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