Home > Recipe >  caril de cogumelos

caril de cogumelos

O curry de cogumelos é um prato saboroso e saboroso feito com cogumelos cozidos em um rico e aromático molho de curry. Os cogumelos são combinados com uma mistura de especiarias, cebola, alho, gengibre e tomate para criar um prato verdadeiramente único e delicioso. É perfeito para jantares durante a semana, ocasiões especiais ou apenas quando você quer algo diferente. Pode ser servido com arroz, naan ou como acompanhamento.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena, em cubos
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco, picado
  • 2 colheres de chá de caril em pó
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
  • 1 libra de cogumelos, fatiados
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 (14 onças) lata de leite de coco
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Junte o alho, o gengibre, o curry em pó, o cominho, a cúrcuma e a pimenta caiena (se estiver usando). Cozinhe por 1 minuto.
  • Step 3
    Adicione os cogumelos à frigideira e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
  • Step 4
    Junte os tomates picados e o leite de coco. Leve a mistura ao fogo brando e cozinhe por 10 minutos.
  • Step 5
    Junte o coentro e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva quente sobre o arroz cozido.

Comments

Anonymous
,
Delicioso! Este Caril de Cogumelos é tão saboroso e fácil de fazer. Refeição perfeita para uma noite agitada durante a semana, todos à mesa vão adorar!
Anonymous
,
Este curry de cogumelos é incrível! É tão saboroso e cremoso com um toque de especiarias. Mal posso esperar para fazer de novo!

More recipes

café vietnamita

O café vietnamita é um estilo único de café originário do Vietnã.

Bolas de Arroz de Sushi Vegetariano

Bolas de arroz de sushi vegetariano, também conhecidas como "onigiri" ou "omusubi", são um lanche popular no Japão.

Refogado picante coreano

Spicy Korean Stir-Fry é um prato delicioso e picante que combina os sabores da Coreia, como o gochujang, com vegetais e proteínas.

Caril De Coco Vegano

Vegan Coconut Curry é um prato tradicional indiano feito com uma combinação de especiarias e ervas, cozido em um molho picante à base de coco.

Frite de carne e espargos

O refogado de carne com espargos é um prato chinês clássico, simples de preparar e cheio de sabor.

Frango Indiano Biryani

Indian Chicken Biryani é um prato perfumado e saboroso que é um favorito na Índia e em todo o mundo.

Tigela de sushi de rolo de arco-íris vegetariano

O Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl é uma deliciosa e saudável receita de sushi bowl, perfeita para uma refeição ligeira ou lanche.

caril de beterraba

Beterraba Curry é um prato tradicional indiano que é feito cozinhando beterraba em cubos em uma mistura temperada de cebola, tomate, alho e gengibre.

Curry de Batata e Brócolis

Curry de Batata e Brócolis é um prato saboroso e nutritivo.