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Carne de porco picante coreana

A carne de porco picante coreana é um prato popular na culinária coreana. É feito com carne de porco marinada em molho picante, geralmente uma combinação de gochujang (pasta de pimenta coreana), molho de soja, alho, óleo de gergelim e açúcar. A carne de porco é então frita com vegetais como cebola, pimentão, cenoura e cogumelos. O prato geralmente é servido com arroz branco cozido no vapor e é uma ótima maneira de apimentar uma refeição.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de paleta de porco, cortada em cubos
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de mel
  • 2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
  • 2 colheres de sopa de mirim
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
  • 1 colher de chá de sementes de gergelim

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture o molho de soja, mel, gochujang, mirin, óleo de gergelim, alho, gengibre e vinagre de vinho de arroz.
  • Step 2
    Adicione os cubos de carne de porco à marinada e misture até que toda a carne de porco esteja coberta. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  • Step 3
    Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione a carne de porco e a marinada. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne de porco esteja cozida, cerca de 10 minutos.
  • Step 4
    Retire a frigideira do fogo e misture as sementes de gergelim. Sirva a carne de porco quente com arroz branco cozido no vapor e legumes.

Comments

Anonymous
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A carne de porco picante coreana é um prato incrível! É super saboroso, saboroso e um pouco picante. É ótimo para qualquer ocasião e minha família adora!
Anonymous
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Este prato de porco picante coreano é absolutamente delicioso! A marinada tem um sabor incrível e a carne de porco derrete na boca. Um deve tentar!
Anonymous
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Esta carne de porco picante coreana é incrivelmente deliciosa! A marinada está cheia de sabor e a carne de porco absorve cada gota. Perfeito para uma refeição rápida e saborosa!
Anonymous
,
A carne de porco picante coreana é o equilíbrio perfeito entre doce e picante - e super fácil de fazer com o mínimo de ingredientes. Delicioso!

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