Home > Recipe >  Curry de cordeiro fácil

Curry de cordeiro fácil

O Easy Lamb Curry é um prato indiano simples e saboroso, perfeito para uma refeição rápida e fácil durante a semana. É feito com tenros pedaços de cordeiro cozidos em um rico e cremoso molho à base de tomate com uma mistura de especiarias tradicionais indianas. O prato costuma ser servido com arroz basmati ou pão naan, ou ainda como acompanhamento. Este prato certamente se tornará o favorito da família e é fácil de fazer com o mínimo de esforço!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco, ralado
  • 2 colheres de chá de garam masala
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 2 libras de cordeiro, em cubos
  • 1/4 xícara de coentro fresco, picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o alho, gengibre, garam masala, cominho, coentro, açafrão, canela e pimenta caiena. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
  • Step 3
    Misture os tomates e o caldo de galinha e leve a mistura para ferver. Adicione os cubos de cordeiro e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o cordeiro esteja cozido, cerca de 10 minutos. Misture o coentro.
  • Step 4
    Sirva sobre arroz basmati cozido ou com pão naan.

Comments

Anonymous
,
Easy Lamb Curry é uma refeição saborosa e reconfortante que é surpreendentemente simples de fazer! A profundidade de especiarias e ervas contribui para um aroma incrível e sabor umami - serve muito bem com naan ou arroz. Um deve tentar para os amantes de curry!

More recipes

Sushi de rolo de pele de salmão

Salmon Skin Roll Sushi é um tipo de sushi roll que é popular no Japão e em muitos restaurantes de sushi ao redor do mundo.

Bolas de Arroz de Sushi Vegetariano com Abacate e Pepino

O bolinho de arroz de sushi vegetariano com abacate e pepino é um prato delicioso e fácil de fazer.

filipino Lumpia

Filipino Lumpia é um popular prato filipino originário das Filipinas.

Curry vegano de abóbora

Vegan Butternut Squash Curry é um prato saudável e saboroso que é perfeito para qualquer jantar.

Espetos Satay de Frango da Malásia

Os espetos de satay de frango da Malásia são um prato popular do sudeste asiático, tradicionalmente consistindo em pedaços de frango marinados no espeto que são grelhados no carvão e servidos com molho de amendoim picante.

Salada Picada Asiática

A Asian Chopped Salad é uma salada saborosa e leve, perfeita para um jantar ou almoço rápido.

Ovo Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi é um tipo de sushi que consiste em um pequeno monte oval de arroz de sushi coberto com uma fatia de ovo curado.

Hambúrguer Bulgogi Coreano

O Bulgogi Burger coreano é um prato coreano clássico feito de carne marinada, cozida e servida em um pão de hambúrguer.

Caril de Camarão e Grão-de-bico

Caril de Camarão e Grão de Bico é um delicioso e saboroso prato indiano.