Home > Recipe >  Frango Indiano Jalfrezi

Frango Indiano Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi é um popular e saboroso prato indiano feito com frango, vegetais e um molho picante de masala. É um prato clássico do subcontinente indiano que existe há séculos. Muitas vezes é servido com naan, roti ou outros pães indianos. O prato é feito marinando o frango em um molho picante de masala e depois fritando-o com legumes. O prato geralmente é servido com iogurte ou raita. É um ótimo prato para fazer em um jantar com tema indiano.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em cubos de 1 polegada
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1 cebola, em cubos
  • 1 pimentão, em cubos
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 pimenta jalapeno, em cubos
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de garam masala
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 xícara de ervilhas verdes congeladas
  • Sal e pimenta a gosto

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 6 minutos.
  • Step 2
    Adicione a cebola, pimentão, gengibre, alho e pimenta jalapeno à frigideira e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Misture o coentro, cominho, pimenta em pó, garam masala, açafrão e pimenta caiena. Cozinhe por 1-2 minutos, até que os temperos fiquem perfumados.
  • Step 4
    Adicione os tomates e as ervilhas à frigideira e leve a mistura para ferver. Cozinhe por 5 a 10 minutos, até o molho engrossar e os sabores se fundirem.
  • Step 5
    Tempere com sal e pimenta a gosto.

Comments

Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi é deliciosamente picante! Ingredientes frescos e especiarias aromáticas vão deixá-lo com água na boca. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi é um prato saboroso, deliciosamente temperado e saudável. A mistura perfeita de picante e doce fará com que você volte para mais. Super confortável e ótimo para uma noite fria. Delicioso!

More recipes

Costelinha Churrasqueira Coreana

As costelas de churrasco coreanas são um prato coreano clássico que consiste em costelas de porco marinadas grelhadas em fogo aberto.

Rolinhos primavera Vietnamitas

Os rolinhos primavera vietnamitas são um aperitivo popular na culinária vietnamita.

Carne de porco estilo vietnamita e tigela de arroz

A tigela de arroz e carne de porco ao estilo vietnamita é um prato tradicional vietnamita feito com carne de porco marinada, arroz e uma variedade de outros ingredientes.

Enguia Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi é um tipo de sushi que consiste em uma placa de enguia cozida, chamada anago ou unagi, que é colocada sobre uma cama de arroz de sushi avinagrado.

Curry de Feijão Verde

Green Bean Curry é um saboroso prato indiano que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento.

Sushi Rolo De Ovas De Peixe

Fish Roe Roll Sushi é um tipo de sushi feito com ovas de peixe, geralmente salmão ou truta, e geralmente é enrolado em uma esteira de sushi e servido com molho de soja ou wasabi.

Frango Teriyaki Japonês

O Frango Teriyaki Japonês é um prato popular da culinária japonesa que consiste em frango cozido em uma mistura de molho de soja, mirin e açúcar.

Bulgogi de carne coreana

O bulgogi de carne coreana é um prato popular originário da Coreia do Sul.

Risoles indonésios

Risoles indonésios são um lanche popular na Indonésia.