Home > Recipe >  Curry vegetariano de grão de bico e espinafre

Curry vegetariano de grão de bico e espinafre

Curry Vegetariano de Grão-de-bico e Espinafre é um prato fácil e saboroso que agradará vegetarianos e carnívoros. Este prato é feito com grão de bico, espinafre e uma mistura de especiarias, tudo cozido em um molho cremoso à base de tomate. O grão de bico fornece uma textura e sabor saudáveis, enquanto o espinafre adiciona um sabor fresco e vibrante. A mistura de especiarias dá um toque exótico, enquanto o molho à base de tomate cria uma base rica e saborosa. Este prato é perfeito para uma refeição saudável e farta que certamente agradará a todos.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de cúrcuma moída
  • 1/2 colher de chá de gengibre moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
  • 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
  • 1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido e enxaguado
  • 1 xícara de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de iogurte grego simples
  • 2 xícaras de espinafre baby

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Misture o coentro, cominho, açafrão, gengibre e pimenta caiena (se estiver usando). Cozinhe por 1-2 minutos até perfumar.
  • Step 3
    Adicione os tomates e seus sucos, o grão de bico e o caldo de legumes. Leve a mistura para ferver e cozinhe por 5-10 minutos, até o molho engrossar.
  • Step 4
    Misture o iogurte grego e o espinafre baby. Cozinhe por 2-3 minutos, até o espinafre murchar.

Comments

Anonymous
,
"Este Caril Vegetariano de Grão-de-bico e Espinafres é fantástico! Cheio de sabor, fácil de fazer e muito recheado. Recomendo vivamente!"

More recipes

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry é um popular prato vegano originário do Japão.

Salada De Sushi Vegana

Vegan Sushi Salad é uma salada simples, saudável e deliciosa, perfeita para quem quer desfrutar dos sabores tradicionais do sushi sem comer peixe.

Hambúrguer Bulgogi Coreano

O Bulgogi Burger coreano é um prato coreano clássico feito de carne marinada, cozida e servida em um pão de hambúrguer.

Arroz frito à moda tailandesa com camarão

O Arroz Frito com Camarão ao Estilo Tailandês é um prato delicioso e saboroso que certamente agradará.

curry de tofu

Tofu Curry é um delicioso e saudável prato vegano que combina os sabores da Índia com o sabor do tofu.

Tigelas de sushi California Roll

Os California Roll Sushi Bowls são uma maneira deliciosa e saudável de desfrutar dos sabores do sushi sem ter que enrolar o seu próprio.

Tigela Vegetariana Sushi Sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl é um prato japonês delicioso e saudável que combina vários vegetais, arroz e outros ingredientes para criar uma refeição saborosa.

Nasi Lemak da Malásia

Malaysian Nasi Lemak é um prato tradicional da Malásia que consiste em arroz perfumado cozido em leite de coco, servido com uma variedade de acompanhamentos, como anchovas fritas, amendoim, ovos cozidos, fatias de pepino e uma pasta de pimentão doce e picante.

Caril de Legumes e Grão-de-bico

Curry de legumes e grão-de-bico é um prato indiano popular, delicioso e saudável.