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Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi é um tipo de sushi roll originário do Japão. Geralmente é recheado com vários ingredientes, como pepino, ovo, atum, salmão e legumes em conserva. O rolo de sushi é geralmente enrolado em nori (alga marinha) e cortado em pedaços pequenos. Futomaki Roll Sushi é um prato popular que pode ser encontrado em muitos restaurantes japoneses e bares de sushi. É uma ótima maneira de desfrutar de uma variedade de sabores e texturas em um prato.

Ingredients (2 Persons)

  • 5 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 2 colheres de sopa de vinagre de sushi
  • 4 folhas de nori (alga marinha)
  • 1 cenoura, cortada em juliana
  • 4 cogumelos shiitake fatiados
  • 1/2 pepino, julienned
  • 1/2 abacate, em fatias finas
  • 4 folhas de nori torrado (alga)
  • 4 colheres de sopa de sementes de sésamo

Directions

  • Step 1
    Misture o arroz de sushi cozido com o vinagre de sushi em uma tigela grande. Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  • Step 2
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi de bambu. Espalhe 1/4 do arroz de sushi uniformemente sobre o nori, deixando uma borda de 1,2 cm no topo.
  • Step 3
    Polvilhe 1 colher de sopa de gergelim sobre o arroz de sushi. Coloque algumas tiras de cenoura, cogumelos, pepino e abacate em uma única fileira ao longo do centro do nori.
  • Step 4
    Levante a borda inferior da esteira de sushi e enrole-a sobre o recheio. Pressione firmemente com os dedos para garantir que o rolo esteja firme e continue a enrolar o tapete até chegar ao final do nori.
  • Step 5
    Molhe a borda do nori com um pouco de água para ajudar a selar o rolo e corte em 8 pedaços com uma faca afiada.

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