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Frango frito à moda coreana

Frango frito ao estilo coreano é um prato popular com pedaços de frango fritos marinados em um molho picante, doce e salgado. O prato geralmente é servido com uma variedade de acompanhamentos, incluindo rabanetes em conserva, cebolinha e sementes de gergelim. Também pode ser servido com molho agridoce ou glacê à base de mel. Os pedaços de frango são geralmente revestidos com uma fina camada de massa antes de serem fritos, dando-lhes uma textura crocante e crocante. O frango frito ao estilo coreano é um prato popular na Coreia e costuma ser servido como uma refeição compartilhada com amigos e familiares.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 coxas de frango com osso e pele
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 ovo, batido
  • Óleo, para fritar

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture a farinha, o alho em pó, o gochujang, o óleo de gergelim, o molho de soja e o açúcar. Misture até ficar bem combinado.
  • Step 2
    Adicione o ovo e misture até incorporar tudo. A massa deve ser espessa e pegajosa.
  • Step 3
    Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione óleo suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
  • Step 4
    Mergulhe cada coxa de frango na massa, certificando-se de cobri-la completamente. Coloque cuidadosamente o frango no óleo quente e cozinhe por 4-5 minutos de cada lado, até dourar e ficar bem cozido. Retire o frango da frigideira e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha.
  • Step 5
    Sirva o frango frito com um lado de arroz e seus vegetais favoritos.

Comments

Anonymous
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Este frango frito ao estilo coreano é excelente - tão saboroso e crocante! Um prato imperdível, cheio de especiarias saborosas e com um sabor delicioso.
Anonymous
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Absolutamente delicioso! O frango frito ao estilo coreano era crocante, picante e saboroso - simplesmente irresistível. Eu definitivamente faria isso de novo!
Anonymous
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O frango frito ao estilo coreano é uma das melhores receitas de frango frito que já comi! O sabor e a crocância são absolutamente perfeitos. Altamente recomendado!

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