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Caril de Iogurte Fácil

O Easy Yogurt Curry é um prato aromático e saboroso, perfeito para as noites agitadas da semana. Esta receita simples é feita com iogurte, especiarias e alguns ingredientes frescos e leva apenas 15 minutos para ser feita. O prato é leve e saboroso, e o iogurte cremoso dá um sabor único que certamente fará seus convidados pedirem mais. Além disso, é uma ótima maneira de adicionar laticínios mais saudáveis ​​à sua dieta. Sirva este curry com grãos cozidos ou um lado de pão naan e você terá uma refeição deliciosa e satisfatória.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola, em cubos
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 colher de chá de cardamomo moído
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos, não escorrido
  • 1 (15 onças) lata de grão-de-bico, escorrido e enxaguado
  • 1 xícara de iogurte grego simples
  • 1/4 xícara de coentro fresco, picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o gengibre, cominho, coentro, açafrão, pimenta caiena e cardamomo e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
  • Step 3
    Adicione os tomates em cubos e o grão-de-bico e leve a mistura para ferver. Cozinhe por 10 minutos, até os tomates amolecerem e os sabores se misturarem.
  • Step 4
    Junte o iogurte grego e o coentro e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva sobre arroz cozido ou quinoa.

Comments

Anonymous
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Este prato fácil de curry de iogurte é tão saboroso que nem acredito que leva apenas alguns minutos para fazer! Eu amo o iogurte cremoso no curry, acrescenta um sabor incrível. Definitivamente recomendado!

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