Home > Recipe >  curry de tomate

curry de tomate

Tomato Curry é um prato indiano picante, picante e saboroso. É feito com uma base de tomate e outras especiarias, como cominho, coentro, açafrão, gengibre, alho e pimenta em pó. Os tomates são cozidos lentamente em molho de cebola e tomate temperado e guarnecidos com folhas de coentro fresco. Normalmente é servido com arroz, roti, naan ou outros pães indianos. O Curry de Tomate é um prato popular na Índia e costuma ser servido como acompanhamento ou como parte de uma refeição maior.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola, em cubos
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cúrcuma moída
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de canela em pó

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até a cebola ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o gengibre, cominho, coentro, açafrão, páprica e canela à frigideira e cozinhe por 1-2 minutos, até que as especiarias fiquem perfumadas.
  • Step 3
    Adicione os tomates em cubos e seus sucos à frigideira e mexa para combinar. Leve a mistura para ferver e cozinhe por 10-15 minutos, até que os tomates estejam macios e o molho engrossado.
  • Step 4
    Junte o leite de coco e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.

Comments

Anonymous
,
Este Curry de Tomate é uma receita tão deliciosa! A combinação de especiarias e tomates torna-o cheio de sabor. Uma refeição perfeita para qualquer ocasião - tão bom!

More recipes

Frango Laranja Chinês

Chinese Orange Chicken é um popular prato sino-americano que costuma ser servido com arroz ou macarrão.

Chinês Dim Sum

O dim sum chinês é um tipo de culinária originária da região cantonesa do sul da China.

Sushi de Abacate com Atum

Tuna Avocado Roll Sushi é um tipo popular de sushi roll feito com atum fresco, abacate e nori (alga marinha).

Macarrão de Frango com Amendoim Tailandês

Thai Peanut Chicken Noodles é um prato saboroso e delicioso que combina os sabores de nozes e salgados de manteiga de amendoim e frango com o toque picante da pasta de curry vermelho tailandês.

Brócolis e Cogumelos Fritos

Brócolis e Cogumelos Fritos é um prato delicioso e fácil de fazer.

Caril de espinafre vegano

Curry de espinafre vegano é um prato vegano saboroso e nutritivo, fácil de preparar.

Carne de porco picante ao estilo coreano

A carne de porco picante ao estilo coreano é um prato popular na culinária coreana.

Curry de Tofu e Berinjela

Curry de tofu e berinjela é um prato de curry vegano cheio de sabor.

Chinês Lo Mein

Chinese Lo Mein é um prato popular e delicioso originário da China.