Home > Recipe >  Birmanês Khow Suey

Birmanês Khow Suey

Burmese Khow Suey é um icônico prato de macarrão birmanês que consiste em uma saborosa sopa de curry à base de coco coberta com uma variedade de acompanhamentos, incluindo cebola frita, grão de bico, bolo de peixe e ovos cozidos. O prato é originário do povo Shan da Birmânia e é uma comida de rua popular em todo o país. Khow Suey é uma comida caseira popular que é servida em restaurantes, casas e barracas de rua. É um prato versátil que pode ser feito com uma variedade de ingredientes e pode ser personalizado para atender aos gostos individuais.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 1 cebola média, em cubos
  • 1 colher de chá de cúrcuma moída
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 (14 onças) pode acender o leite de coco
  • 2 xícaras de macarrão de ovo fino não cozido
  • 1 xícara de ervilha congelada
  • 1/2 xícara de amendoim torrado, picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Junte o açafrão, o cominho, o coentro, a páprica e a pimenta caiena. Cozinhe por 1 minuto, até perfumar.
  • Step 3
    Despeje o caldo de legumes e o leite de coco. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos.
  • Step 4
    Adicione o macarrão de ovo e cozinhe por 10 minutos, até ficar macio. Junte as ervilhas e os amendoins congelados e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Step 5
    Sirva quente, com amendoim extra para decorar.

Comments

Anonymous
,
Birmanês Khow Suey é um prato de curry delicioso e saboroso. O leite de coco e uma mistura de especiarias têm um aroma maravilhoso que realmente seduz as papilas gustativas. Recomendo!
Anonymous
,
Birmanês Khow Suey é um prato tradicional com uma deliciosa combinação de macarrão, curry e guarnições de ovos. Os sabores suaves e cremosos são tão reconfortantes e viciantes! 10/10
Anonymous
,
Birmanês Khow Suey é um prato delicioso com uma mistura única de sabores. Ele combina leite de coco, curry em pó, cominho e alho para uma mistura cremosa e saborosa. O prato é coberto com macarrão frito crocante para uma combinação perfeita de texturas. Um deve tentar para qualquer amante de comida!

More recipes

Caril de Grão-de-bico e Espinafre

O curry de grão de bico e espinafre é um prato indiano feito com uma mistura de especiarias, espinafre fresco e grão de bico.

Carne Bulgogi Coreana

O Bulgogi Beef coreano é um prato tradicional coreano feito de carne bovina em fatias finas marinada em um molho doce e salgado.

Caril de Couve-Flor e Coco

Curry de couve-flor e coco é um prato saboroso e saudável de inspiração indiana.

Curry Laksa

Curry Laksa é um prato tradicional de sopa de macarrão malaio feito de um caldo de caril picante à base de coco.

Frango ao curry jamaicano

Jamaican Curry Chicken é um prato tradicional da ilha caribenha da Jamaica.

Curry de Peixe Bengali

Bengali Fish Curry é um prato de peixe popular na culinária bengali.

Arroz indiano de Bangladesh

Bangladeshi Biryani é um tipo de prato tradicional à base de arroz originário da região de Bengala, no subcontinente indiano.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi é um tipo popular de sushi feito com enguia grelhada e arroz.

Hambúrguer Bulgogi Coreano

O Bulgogi Burger coreano é um prato coreano clássico feito de carne marinada, cozida e servida em um pão de hambúrguer.