Salmão Japonês Teriyaki
Ingredients (2 Persons)
- 4 (4 onças) filés de salmão
- 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 3 colheres de mel
- 2 colheres de sopa de mirim
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
Directions
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Step 1Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o mel, o mirin, o alho e o gengibre.
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Step 2Coloque os filés de salmão em um prato raso e despeje o molho teriyaki sobre eles. Vire para cobrir o salmão com o molho.
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Step 3Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os filés de salmão à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, até que o salmão esteja bem cozido.
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Step 4Transfira o salmão para um prato e coloque o molho teriyaki restante na frigideira por cima. Sirva imediatamente.
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