Home > Recipe >  Arroz De Frango Hainanês

Arroz De Frango Hainanês

O Arroz de Frango Hainanese é um prato popular originário da província de Hainan, na China. É um prato simples de frango cozido servido com arroz perfumado cozido em caldo de galinha. O prato é servido com acompanhamentos como rodelas de pepino, coentro, molho de pimenta ou molho de gengibre e cebolinha. O prato tornou-se popular em muitos países ao redor do mundo, incluindo Cingapura e Malásia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 quartos de água
  • 2 colheres de óleo
  • 1 (2-3 libras) de frango inteiro, cortado
  • 1 cebola média, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de gengibre, picado
  • 1 colher de chá de pimenta branca
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 xícaras de arroz jasmim, lavado

Directions

  • Step 1
    Leve a água para ferver em uma panela grande em fogo alto. Adicione o óleo, frango, cebola, alho, gengibre, pimenta branca e sal. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 25 minutos.
  • Step 2
    Retire o frango da panela e deixe esfriar. Coe o líquido do cozimento e reserve 1 xícara do líquido.
  • Step 3
    Em uma panela média, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione o açúcar e mexa até dissolver. Adicione o líquido de cozimento reservado, mexa para combinar e leve para ferver suavemente. Reduza o fogo para baixo e adicione o arroz de jasmim. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até o arroz ficar macio.
  • Step 4
    Fatie o frango e sirva com o arroz jasmim e seus molhos e condimentos preferidos.

Comments

Anonymous
,
Este Arroz de Frango Hainanese é simplesmente delicioso! O frango é suculento e macio, o arroz é perfumado e o molho de pimenta é delicioso! Altamente recomendado!
Anonymous
,
Arroz de Frango Hainanese é um dos meus pratos favoritos! O arroz tem um sabor perfeito e o frango é sempre cozido na perfeição. É um ótimo prato para fazer em casa e as sobras são ainda melhores!
Anonymous
,
Delicioso Arroz de Frango Hainanese! O frango é macio e o arroz é perfumado e saboroso. Um deve tentar!

More recipes

Frango Indiano Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi é um popular e saboroso prato indiano feito com frango, vegetais e um molho picante de masala.

Tofu chinês de cinco especiarias

Chinese Five Spice Tofu é um prato amado na culinária chinesa.

Arroz De Curry

Curry Rice é uma comida caseira popular no Japão.

Costelinha Churrasqueira Coreana

As costelas de churrasco coreanas são um prato coreano clássico que consiste em costelas de porco marinadas grelhadas em fogo aberto.

Caril Tikka Masala

Tikka Masala Curry é um prato indiano popular feito com um molho cremoso à base de tomate, misturado com especiarias como garam masala, gengibre, alho e pimenta.

Curry vegetariano de grão de bico e espinafre

Curry Vegetariano de Grão-de-bico e Espinafre é um prato fácil e saboroso que agradará vegetarianos e carnívoros.

Vietnamita Bún Chả

Bún Chả é um prato vietnamita que consiste em rissóis de porco grelhados e macarrão de aletria de arroz branco servido em um caldo doce e salgado.

Carne de porco agridoce chinesa

Chinese Sweet and Sour Pork é um popular prato chinês-americano feito com carne de porco, pimentão e abacaxi em um molho agridoce.

Caril De Coco De Tomate

Tomate Coconut Curry é um popular prato indiano feito de tomate, leite de coco e especiarias.