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Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi é um tipo popular de sushi feito com enguia grelhada e arroz. É um prato tradicional japonês apreciado há séculos. A enguia é marinada num molho doce e salgado, depois grelhada e colocada sobre uma cama de arroz de sushi. A combinação da enguia saborosa e o sabor agridoce do molho fazem deste um prato de sushi muito popular. Geralmente é servido com gengibre em conserva, wasabi e molho de soja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de grau de sushi unagi (enguia)
  • 4 xícaras de arroz de sushi de grão curto
  • 2 colheres de sopa de vinagre de sushi
  • 2 folhas de nori (alga)
  • Gengibre em conserva e wasabi, para servir

Directions

  • Step 1
    Comece preparando o unagi. Corte em 4 partes iguais e reserve.
  • Step 2
    Cozinhe o arroz de sushi de acordo com as instruções da embalagem. Depois de cozido, misture o vinagre de sushi.
  • Step 3
    Coloque uma folha de nori em uma tábua de corte. Molhe as mãos e espalhe 1 xícara de arroz de sushi preparado uniformemente sobre o nori, deixando um espaço no topo.
  • Step 4
    Coloque um pedaço de unagi no centro do arroz e enrole o nori em volta dele. Corte o excesso de nori com uma faca afiada.
  • Step 5
    Repita com o restante nori, arroz e unagi.
  • Step 6
    Sirva com gengibre em conserva, wasabi e molho de soja.

Comments

Anonymous
,
O sushi Unagi nigiri é incrível! A combinação perfeita de enguia marinada defumada e arroz com vinagre é divina. Uma verdadeira iguaria!

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