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Sopa de Macarrão Pho Vietnamita

Vietnamita Pho Noodle Soup é um prato tradicional vietnamita que se tornou um favorito internacional. É uma sopa saborosa feita com macarrão de arroz e caldo que costuma ser servido com uma variedade de ervas, carnes e vegetais. A sopa é normalmente feita com carne de boi, frango ou porco, mas existem muitas variações que podem ser feitas com diferentes ingredientes. O sabor do caldo costuma ser aprimorado com uma variedade de temperos, como anis estrelado, canela, cravo e molho de peixe. A sopa é uma refeição popular no Vietnã e é servida como prato de café da manhã, almoço e jantar. É também um prato popular servido em muitos restaurantes em todo o mundo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb de bife de acém, em fatias finas
  • 8 xícaras de caldo de carne
  • 2 cebolas picadas
  • 1 pedaço de gengibre, descascado e fatiado
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 1 pau de canela
  • 2 estrelas de anis
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 pacote (16 onças) de macarrão pho seco

Directions

  • Step 1
    Em uma panela grande, adicione a carne, o caldo de carne, a cebola, o gengibre, o alho, o molho de peixe, o pau de canela, o anis estrelado e a pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora.
  • Step 2
    Retire a carne do caldo e reserve. Descarte o pau de canela, o anis estrelado e a pimenta. Coe o estoque, se desejar.
  • Step 3
    Leve o caldo coado para ferver e adicione o macarrão pho. Cozinhe por 5 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem.
  • Step 4
    Divida o macarrão cozido em quatro tigelas grandes. Cubra cada tigela com a carne cozida e coloque o caldo quente por cima.
  • Step 5
    Sirva com brotos de feijão, fatias de limão, manjericão, coentro e Sriracha ou outro molho picante.

Comments

Anonymous
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Pho vietnamita é a sopa de macarrão mais deliciosa que já comi! Os ingredientes únicos, combinados com um caldo perfumado, tornam-no verdadeiramente inesquecível. Altamente recomendado!
Anonymous
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A sopa de macarrão Pho vietnamita é a refeição fácil perfeita. Um incrível caldo aromático recheado com macarrão tenro, ervas frescas e caldo salgado. Delicioso e nutritivo!
Anonymous
,
As sopas de macarrão Pho vietnamitas são a comida perfeita para o conforto. O macarrão é cozido na perfeição e o caldo é saboroso e cheio de legumes e carnes. Recomendo!

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