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Sopa de Macarrão Miso Udon

Miso Udon Noodle Soup é um prato tradicional japonês que combina macarrão udon em um caldo feito de pasta de missô. A sopa costuma ser guarnecida com vários ingredientes, como algas marinhas, cebolinha e cogumelos, para realçar o sabor. Esta sopa saudável e reconfortante é um alimento básico da culinária japonesa e pode ser apreciada como uma refeição ou como acompanhamento.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 1/4 xícara de pasta de missô branco
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de mirim
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 2 xícaras de cogumelos fatiados
  • 2 xícaras de espinafre picado
  • 1 pacote de macarrão udon (8 onças)

Directions

  • Step 1
    Em uma panela grande, leve o caldo de galinha para ferver em fogo médio-alto.
  • Step 2
    Reduza o fogo para baixo e misture a pasta de missô, o molho de soja, o mirin, o gengibre e o alho em pó.
  • Step 3
    Adicione os cogumelos e o espinafre e cozinhe por 5 minutos.
  • Step 4
    Adicione o macarrão udon e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o macarrão esteja cozido.
  • Step 5
    Servir quente.

Comments

Anonymous
,
Esta sopa de macarrão Miso Udon é deliciosa! O caldo é tão reconfortante e a textura do macarrão é ótima. Um prato obrigatório para todos os amantes de udon!
Anonymous
,
Delicioso! Esta sopa de macarrão Miso Udon é a comida perfeita para uma noite fria. O caldo é saboroso e tem a mistura perfeita de sabores doces e salgados. O macarrão é cozido perfeitamente e é muuuito recheado! Altamente recomendado!
Anonymous
,
"A sopa de macarrão Miso Udon é tão deliciosa! O caldo saboroso e a textura do macarrão é a combinação perfeita! Uma prova obrigatória!"

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