Home > Recipe >  Sopa Tailandesa Tom Yum

Sopa Tailandesa Tom Yum

Thai Tom Yum Soup é uma sopa tailandesa popular e tradicional. É uma sopa quente e azeda que geralmente é feita com caldo, capim-limão, galanga, folhas de limão kaffir, molho de peixe e pimenta malagueta. A sopa Tom Yum é geralmente servida com arroz ou macarrão e também pode incluir cogumelos, camarão, frango ou outras carnes. É conhecida pelo seu sabor e aroma característicos, sendo frequentemente servida como aperitivo ou numa refeição.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de molho de alho-pimenta
  • 2 talos de capim-limão, cortados em pedaços de 1 polegada
  • 4 folhas de limão kaffir
  • 4 onças de cogumelos shiitake, fatiados
  • 4 onças de tofu firme, em cubos
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Em uma panela grande em fogo médio, ferva o caldo de galinha, o molho de peixe, o suco de limão, o açúcar mascavo, o molho de alho e pimenta, o capim-limão e as folhas de limão kaffir.
  • Step 2
    Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
  • Step 3
    Adicione os cogumelos, o tofu e o coentro e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Step 4
    Retire as folhas de capim-limão e limão kaffir e sirva a sopa quente.

Comments

Anonymous
,
Deliciosa sopa tailandesa Tom Yum! Doce, picante e azedo, tudo em um. Apenas a quantidade certa de sabores e ingredientes tornam uma refeição perfeita. Hum!
Anonymous
,
Tom Yum é uma clássica sopa tailandesa cheia de sabor e aroma. É picante, picante e ligeiramente doce. Adoro a complexidade dos sabores e é um equilíbrio perfeito entre picante, azedo e salgado. Delicioso!
Anonymous
,
A sopa Tom Yum estava deliciosa! A combinação perfeita de doce e picante para uma refeição saborosa e reconfortante. Altamente recomendado!
Anonymous
,
A sopa tailandesa Tom Yum estava deliciosa! A mistura de sabores quentes, azedos e salgados estava perfeitamente equilibrada e os camarões estavam cozidos perfeitamente. Altamente recomendado!

More recipes

caril de cogumelos

O curry de cogumelos é um prato saboroso e saboroso feito com cogumelos cozidos em um rico e aromático molho de curry.

Satay indonésio

Satay indonésio é um prato popular de carnes grelhadas e no espeto, geralmente servido com molhos picantes.

Caril De Batata Doce

Sweet Potato Curry é um prato vegano saboroso e saudável feito de batata-doce, cebola, alho, gengibre, especiarias e leite de coco.

bolinhos chineses

Bolinhos chineses são um alimento popular na culinária chinesa.

Saquê Maki Sushi

Sake Maki Sushi é um tipo de rolo de sushi feito com salmão cru, arroz de sushi e envoltório de nori (alga marinha).

Carne frita e brócolis

Carne frita com brócolis é um prato chinês clássico que se tornou popular em todo o mundo.

Dal indiano

Indian Dal é um tipo de prato à base de leguminosas popular no sul da Ásia.

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Abacate

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Abacate é uma deliciosa refeição vegana que combina os sabores do sushi com a conveniência de um burrito.

Caril de Cordeiro Indiano

Indian Lamb Curry é um prato aromático feito com cordeiro, especiarias e vegetais.