Home > Recipe >  Indonésio Gado Gado

Indonésio Gado Gado

Gado indonésio Gado é um popular prato de vegetais originário da Indonésia. Consiste em legumes cozidos, como batatas, feijões longos, brotos de feijão e repolho, servidos com molho picante de amendoim. Os legumes costumam ser servidos frios, e o molho costuma ser feito com pimenta, alho, gengibre e pasta de tamarindo. Geralmente é servido como acompanhamento ou refeição leve. Gado Gado é uma opção saudável e saborosa que pode ser apreciada por vegetarianos, veganos e carnívoros.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cabeça grande de alface romana, picada
  • 1/2 xícara de broto de feijão
  • 1/2 xícara de batatas cozidas, em cubos
  • 1/2 xícara de feijão verde escaldado
  • 1/2 xícara de floretes de couve-flor escaldados
  • 1/2 xícara de ovos cozidos, cortados ao meio
  • 1/4 xícara de amendoim triturado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 1/4 xícara de pepino fatiado
  • 1/4 xícara de cubos de tofu frito
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de chá de gengibre fresco picado
  • 1 colher de chá de pasta de tamarindo
  • 1/4 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto.
  • Step 2
    Adicione a pasta de tamarindo, açafrão, coentro, açúcar e sal e mexa para combinar.
  • Step 3
    Adicione as batatas, o feijão verde, a couve-flor e a cebola roxa à frigideira e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 4
    Adicione a alface, broto de feijão, ovos, amendoim, pepino e tofu frito à frigideira e misture bem. Cozinhe por mais 2 minutos, até a alface murchar e tudo esquentar.
  • Step 5
    Sirva o gado gado quente e cubra com mais amendoim triturado, se desejar.

Comments

Anonymous
,
Indonésio Gado Gado é uma salada com legumes cozidos e ovos cozidos, coberto com um saboroso molho de amendoim. Delicioso, fácil de fazer e saudável. Altamente recomendado!
Anonymous
,
"Gado gado é uma deliciosa salada indonésia com legumes cozidos e molho de amendoim com nozes. É saudável, saboroso e fácil de fazer - recomendo!"
Anonymous
,
Gado gado é um delicioso prato indonésio! O molho à base de amendoim é perfeito com legumes cozidos e ovos cozidos. Rápido e fácil de fazer, mas tão saboroso!

More recipes

Asas de Frango Crocantes ao Estilo Asiático

As asas de frango crocantes ao estilo asiático são uma versão deliciosa e saborosa das asas de frango tradicionais.

Pad Thai

Pad Thai é um prato popular na Tailândia, feito de macarrão de arroz frito com ovos, tofu e uma variedade de outros ingredientes, como amendoim, broto de feijão e molho de tamarindo.

Sushi Vegano Recheado de Abacate

Sushi Vegano Recheado de Abacate é um delicioso e saudável prato vegano.

Chamuças indianas

Samosas indianas são um tipo de massa salgada originária do subcontinente indiano.

Sopa de Miso Japonesa

A sopa de missô é uma sopa tradicional japonesa feita de um caldo chamado "dashi" e uma pasta fermentada chamada "miso".

Arroz frito à moda tailandesa com camarão

O Arroz Frito com Camarão ao Estilo Tailandês é um prato delicioso e saboroso que certamente agradará.

Maki Sushi De Pepino

Pepino Maki Sushi é um tipo de rolo de sushi que consiste em pepino, arroz de sushi e nori (alga) enrolados em forma de rolo.

Bolo de abacaxi taiwanês

Bolo de abacaxi taiwanês, também conhecido como bolinho de abacaxi, é uma sobremesa tradicional popular em Taiwan.

Bulgogi de porco coreano

O Bulgogi de porco coreano é um prato coreano popular feito com carne de porco marinada grelhada ou frita.