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Vegan Sushi Burrito com Pepino e Abacate

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Abacate é uma deliciosa refeição vegana que combina os sabores do sushi com a conveniência de um burrito. Os principais ingredientes deste prato são arroz de sushi, pepino, abacate e um molho de sushi adequado para veganos. O arroz é cozido em vinagre de arroz para sushi e temperado com sal, açúcar e pó de algas marinhas. O pepino e o abacate são então enrolados no burrito com o arroz para sushi, criando uma refeição saborosa e nutritiva. É uma ótima maneira de obter uma refeição saudável e deliciosa em um pacote conveniente!

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 xícara de arroz de sushi cru
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 folhas de nori
  • 1/2 pepino, julienned
  • 1/2 abacate, fatiado
  • 1/4 xícara de maionese vegana
  • 1 colher de sopa de molho sriracha

Directions

  • Step 1
    Cozinhe o arroz de sushi de acordo com as instruções da embalagem. Depois de cozido, transfira o arroz para uma tigela e misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.
  • Step 2
    Coloque uma folha de nori em uma superfície plana e espalhe 1/4 do arroz cozido uniformemente pela folha.
  • Step 3
    Cubra o arroz com 1/4 do pepino e do abacate. Espalhe 1 colher de sopa de maionese e 1/4 colher de chá de molho sriracha sobre os legumes.
  • Step 4
    Enrole bem a folha de nori e corte em pedaços de 2,5 cm. Repita com os ingredientes restantes para fazer 4 burritos de sushi.

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