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frango com gergelim chinês

Chinês Sesame Chicken é um prato popular na culinária chinesa. Geralmente é feito com pedaços de frango fritos e cobertos por um molho doce e salgado, feito de pasta de gergelim, molho de soja, açúcar, vinagre e outros temperos. O prato geralmente é servido com guarnição de sementes de gergelim torradas e servido com arroz cozido no vapor ou frito. O Frango com Gergelim Chinês costuma ser servido como parte de uma refeição chinesa maior.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, em cubos
  • 1/3 xícara de amido de milho
  • 3 colheres de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 1/3 xícara de mel
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture o frango em cubos e o amido de milho. Misture para cobrir o frango uniformemente.
  • Step 2
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja dourado e cozido.
  • Step 3
    Junte o alho, o mel, o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e as sementes de gergelim. Cozinhe por 3-4 minutos, até o molho ficar espesso e borbulhante.
  • Step 4
    Sirva o frango com gergelim sobre arroz ou macarrão cozido.

Comments

Anonymous
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Frango com gergelim chinês delicioso! Crocante por fora e macio por dentro. O equilíbrio perfeito entre doce e salgado e definitivamente um favorito da família. Altamente recomendado!
Anonymous
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O frango com gergelim chinês é um sucesso! O molho de gergelim era perfeitamente doce e salgado, enquanto o frango era macio e suculento. Recomendo dar uma chance!
Anonymous
,
Delicioso! Este Frango com Gergelim Chinês tem o equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Recomendo experimentar este prato, é de dar água na boca!

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