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Berinjela chinesa com molho de alho

Berinjela Chinesa com Molho de Alho é um prato chinês popular que consiste em berinjela cozida em um saboroso molho de alho. É um prato simples e delicioso que é perfeito para uma refeição rápida e fácil. A berinjela é normalmente cortada em cubos e cozida até ficar macia antes de ser combinada com o saboroso molho de alho. O molho é feito com uma combinação de molho de soja, alho, gengibre e outros temperos. Este prato pode ser servido com arroz cozido no vapor ou macarrão para uma refeição saudável e satisfatória.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 berinjelas grandes, cortadas em cubos de 1 polegada
  • 3 colheres de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os cubos de berinjela e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o alho, gengibre, molho de soja, vinagre de arroz, açúcar e óleo de gergelim à frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo para combinar.
  • Step 3
    Reduza o fogo para baixo, tampe a frigideira e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a berinjela esteja macia.
  • Step 4
    Sirva a berinjela com arroz branco ou integral cozido. Aproveitar!

Comments

Anonymous
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Este prato chinês de berinjela é incrível! O molho de alho doce/salgado complementa bem a berinjela, criando um prato saboroso e único. Altamente recomendado!
Anonymous
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Deliciosa Berinjela Chinesa com Molho de Alho! A berinjela é perfeitamente cozida e o molho é cheio de sabor. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Delicioso prato! A berinjela foi cozida com perfeição no saboroso molho de alho. Altamente recomendado.

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