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Salmão Teriyaki

Salmão Teriyaki é um prato japonês popular que consiste em salmão grelhado ou grelhado marinado em um molho teriyaki doce e salgado. O salmão costuma ser servido com arroz branco cozido no vapor e outros acompanhamentos como legumes salteados ou uma salada. O molho usado para marinar o salmão é tipicamente uma mistura de molho de soja, mirin (um vinho doce de arroz) e açúcar, embora outros ingredientes como alho, gengibre e saquê também possam ser adicionados. Salmão Teriyaki é uma forma deliciosa e saudável de saborear o sabor do salmão.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (6 onças) filés de salmão
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 3 colheres de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado

Directions

  • Step 1
    Pré-aqueça o forno a 400 graus F (204 graus C). Forre uma assadeira com papel manteiga.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o mel, o óleo de gergelim, o alho e o gengibre.
  • Step 3
    Coloque os filés de salmão na assadeira preparada. Pincele os filés de salmão com o molho teriyaki.
  • Step 4
    Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até que o salmão se desfaça facilmente com um garfo.

Comments

Anonymous
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Esta receita de Salmão Teriyaki é incrível! É uma ótima combinação de sabores doces e o salmão fica macio e suculento. Altamente recomendado!
Anonymous
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Delicioso. A marinada no salmão teriyaki foi excelente. Servido com um acompanhamento de arroz doce de sushi, foi um sucesso à mesa!
Anonymous
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Salmão Teriyaki é um prato saboroso repleto de sabor e ótima textura! É um equilíbrio perfeito entre doce e salgado - definitivamente uma tentativa obrigatória!

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