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Tofu picante e tigelas de arroz

Spicy Tofu e Rice Bowls são uma refeição deliciosa e nutritiva. Este prato vegano é perfeito para um jantar ou almoço rápido e fácil. É feito com tofu, arroz, uma variedade de vegetais e um saboroso molho picante. O tofu é marinado em uma mistura de molho de soja, alho e óleo de gergelim para dar sabor. Os vegetais fornecem uma variedade de cores e texturas e o molho picante acrescenta um toque de calor. O arroz serve de base para a tigela e os legumes e o tofu são adicionados por cima. Este prato é perfeito para uma refeição rápida e fácil, deliciosa e nutritiva.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bloco de tofu extra firme, escorrido e cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de páprica defumada
  • 1/4 colher de chá de orégano seco
  • 1/4 colher de chá de tomilho seco
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 4 dentes de alho, picados
  • 1/4 xícara de caldo de legumes
  • 1/2 colher de chá de Sriracha, ou mais, a gosto
  • 2 xícaras de arroz integral cozido
  • 2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro picadas

Directions

  • Step 1
    Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione tofu, pimenta em pó, cominho, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, orégano, tomilho e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Step 2
    Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre, até perfumar, cerca de 1-2 minutos. Misture o caldo de legumes e Sriracha e leve para ferver.
  • Step 3
    Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o líquido seja reduzido e o tofu esteja cozido, cerca de 5 minutos.
  • Step 4
    Sirva imediatamente sobre arroz integral cozido, decorado com coentro, se desejar.

Comments

Anonymous
,
Esta receita de tigelas de arroz e tofu picante é incrivelmente saborosa e fácil de fazer. Ele vem junto rapidamente e é uma ótima refeição durante a semana. Picante e delicioso!
Anonymous
,
Esta receita de tigela de arroz e tofu picante é tão saborosa e deliciosa! O tofu é tão crocante e o molho é o equilíbrio perfeito entre doce e picante. Definitivamente uma opção para refeições durante a semana!
Anonymous
,
Estas tigelas picantes de tofu e arroz são TÃO gostosas! O equilíbrio perfeito de sabores e especiarias - uma prova obrigatória! #tastetestapproved

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