Home > Recipe >  Curry de Frango da Malásia

Curry de Frango da Malásia

O caril de frango da Malásia é um prato picante e saboroso originário da Malásia. É um tipo de curry que usa uma variedade de especiarias e ervas, como açafrão, pimenta em pó, capim-limão, galanga e gengibre. Este prato costuma ser servido com arroz branco cozido no vapor, mas também pode ser servido com roti canai, um tipo de pão achatado malaio. A combinação de especiarias e ervas dá ao curry um sabor único que certamente irá atormentar seu paladar.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele, em cubos
  • 2 colheres de óleo
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • 1 (14,5 onças) lata de leite de coco
  • 1 cebola, em cubos
  • 1 pimentão verde, em cubos
  • 1 pimentão vermelho, em cubos
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/2 colher de chá de sal

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Junte o curry em pó, o leite de coco, a cebola, o pimentão, o alho em pó, o gengibre, a páprica, o cominho, o coentro, a cúrcuma, a pimenta vermelha em flocos e o sal.
  • Step 3
    Deixe a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o frango esteja cozido e o molho engrossado, cerca de 15 minutos.
  • Step 4
    Sirva sobre arroz cozido, se desejar.

Comments

Anonymous
,
Este Curry de Frango da Malásia é o equilíbrio perfeito entre picante e salgado. Rico e saboroso, com certeza fará do seu jantar um sucesso. Altamente recomendado!

More recipes

Rolos de Sushi de Legumes

Os rolos de sushi de vegetais são um tipo de sushi feito com vários tipos de vegetais como ingredientes principais, em vez de peixe cru.

Paneer indiano Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala é um prato clássico da região do norte da Índia.

Salmão Miso

Miso Salmon é um prato japonês popular que consiste em salmão marinado em molho de missô e depois grelhado ou grelhado.

Rolo de Sushi Picante de Atum

Spicy Tuna Roll Sushi é um tipo popular de sushi feito com atum cru e maionese picante.

Frango Adobo Filipino

Filipino Adobo Chicken é um prato filipino clássico feito com frango, alho, vinagre e molho de soja.

rolos de sushi japoneses

Rolos de sushi japoneses são um tipo de prato de sushi feito de arroz de sushi avinagrado e vários outros ingredientes, como frutos do mar, vegetais e, às vezes, frutas tropicais.

Camarão Pad Thai

O Shrimp Pad Thai é um prato tailandês clássico feito com macarrão de arroz frito, camarão, ovos, cebolinha e broto de feijão, tudo misturado em um molho agridoce.

Shabu-Shabu Japonês

Shabu-Shabu japonês é um prato japonês popular que consiste em fatias finas de carne e vegetais cozidos em uma panela quente de caldo kombu dashi.

Caril Vegan de Batata Doce e Ervilha

O curry vegano de batata-doce e ervilha é um delicioso e nutritivo prato vegano que combina batata-doce, ervilhas e especiarias para criar uma refeição saborosa e reconfortante.