Home > Recipe >  Curry de Frango da Malásia

Curry de Frango da Malásia

O caril de frango da Malásia é um prato picante e saboroso originário da Malásia. É um tipo de curry que usa uma variedade de especiarias e ervas, como açafrão, pimenta em pó, capim-limão, galanga e gengibre. Este prato costuma ser servido com arroz branco cozido no vapor, mas também pode ser servido com roti canai, um tipo de pão achatado malaio. A combinação de especiarias e ervas dá ao curry um sabor único que certamente irá atormentar seu paladar.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele, em cubos
  • 2 colheres de óleo
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • 1 (14,5 onças) lata de leite de coco
  • 1 cebola, em cubos
  • 1 pimentão verde, em cubos
  • 1 pimentão vermelho, em cubos
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/2 colher de chá de sal

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Junte o curry em pó, o leite de coco, a cebola, o pimentão, o alho em pó, o gengibre, a páprica, o cominho, o coentro, a cúrcuma, a pimenta vermelha em flocos e o sal.
  • Step 3
    Deixe a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o frango esteja cozido e o molho engrossado, cerca de 15 minutos.
  • Step 4
    Sirva sobre arroz cozido, se desejar.

Comments

Anonymous
,
Este Curry de Frango da Malásia é o equilíbrio perfeito entre picante e salgado. Rico e saboroso, com certeza fará do seu jantar um sucesso. Altamente recomendado!

More recipes

curry vegano

Vegan Curry é um tipo de prato de curry feito sem produtos de origem animal, como carne, laticínios ou ovos.

Rocambole de Sushi de Abacate

Avocado Roll Sushi é um tipo de sushi roll que é popular em muitas partes do mundo.

Curry de Cordeiro e Espinafre

Caril de Borrego e Espinafres é um delicioso caril de estilo indiano que combina a maciez do borrego com o sabor das especiarias e espinafres.

Rolo de sushi de atum picante vegano

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll é uma alternativa vegana aos rolos de sushi tradicionais.

Refogado picante coreano

Spicy Korean Stir-Fry é um prato delicioso e picante que combina os sabores da Coreia, como o gochujang, com vegetais e proteínas.

Espetos de Frango Teriyaki

Espetos de Frango Teriyaki são um clássico prato japonês feito de frango grelhado marinado em um saboroso molho teriyaki.

Curry de Frango Simples

Curry de Frango Simples é uma receita rápida e fácil que pode ser feita com poucos ingredientes.

Arroz pegajoso de manga tailandesa

Thai Mango Sticky Rice é uma sobremesa tradicional deliciosa e popular na Tailândia.

Sushi de Rolo de Abacate com Pepino

Cucumber Avocado Roll Sushi é um tipo de sushi roll que combina a textura fresca e crocante do pepino com a textura cremosa do abacate.