Home > Recipe >  Sopa Chinesa de Gotas de Ovo

Sopa Chinesa de Gotas de Ovo

Chinese Egg Drop Soup é uma sopa chinesa popular que é servida em muitos restaurantes chineses. É feito com uma combinação de caldo de galinha, ovos e cebolinha. Os ovos são batidos até ficarem leves e fofos, depois adicionados ao caldo. A sopa é então fervida até que os ovos estejam cozidos. A sopa geralmente é servida com algumas gotas de óleo de gergelim para dar sabor. É uma sopa leve e reconfortante que pode ser apreciada em qualquer época do ano.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco, ralado
  • 6 xícaras de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1/2 colher de chá de pimenta branca
  • 4 ovos levemente batidos

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
  • Step 2
    Adicione o caldo de galinha, o molho de soja, o vinagre de arroz e a pimenta branca. Aumente o fogo e deixe a sopa ferver.
  • Step 3
    Reduza o fogo para baixo e despeje lentamente os ovos enquanto mexe a sopa em movimentos circulares. Cozinhe por 1-2 minutos, até que os ovos estejam cozidos.
  • Step 4
    Sirva a sopa quente.

Comments

Anonymous
,
A Chinese Egg Drop Soup ferve com sabores umami de frango saboroso, ervas e aromáticos. Simples e delicioso!
Anonymous
,
A sopa de ovos chineses é absolutamente deliciosa! É quente, saboroso e incrivelmente fácil de fazer. Um deve tentar para qualquer amante de sopa!
Anonymous
,
A sopa de ovo chinês é uma ótima receita! É super fácil de fazer e tem ingredientes simples que você provavelmente já tem. A sopa sai com um sabor sutil, mas delicioso, de dar água na boca. Definitivamente vale a pena tentar!
Anonymous
,
A Chinese Egg Drop Soup é uma sopa fácil e deliciosa. Tem um caldo simples, mas saboroso, feito com caldo de galinha, molho de soja, óleo de gergelim e gengibre. Os fios sedosos do ovo conferem uma camada adicional de textura e sabor. Uma comida tão reconfortante!

More recipes

Chinês Dim Sum

O dim sum chinês é um tipo de culinária originária da região cantonesa do sul da China.

Curry de Tofu e Berinjela

Curry de tofu e berinjela é um prato de curry vegano cheio de sabor.

Carne de porco agridoce chinesa

Chinese Sweet and Sour Pork é um popular prato chinês-americano feito com carne de porco, pimentão e abacaxi em um molho agridoce.

Tigela Teriyaki Salmão Grelhado

O Salmão Grelhado Teriyaki Bowl é um popular prato asiático feito com suculento salmão grelhado e um saboroso molho teriyaki.

Caril Vermelho Tailandês com Legumes

O curry vermelho tailandês com vegetais é um prato perfumado e saboroso feito com uma combinação de leite de coco, pasta de curry vermelho tailandês e vegetais.

Tigelas de macarrão estilo asiático

As tigelas de macarrão de estilo asiático são uma opção de refeição popular e deliciosa que está crescendo em popularidade.

Frango Teriyaki Japonês

O Frango Teriyaki Japonês é um prato popular da culinária japonesa que consiste em frango cozido em uma mistura de molho de soja, mirin e açúcar.

Caril de Camarão e Grão-de-bico

Caril de Camarão e Grão de Bico é um delicioso e saboroso prato indiano.

Arroz Frito Kimchi Coreano

Coreano Kimchi Fried Rice é um prato popular na Coréia.