Home > Recipe >  Sopa Chinesa de Gotas de Ovo

Sopa Chinesa de Gotas de Ovo

Chinese Egg Drop Soup é uma sopa chinesa popular que é servida em muitos restaurantes chineses. É feito com uma combinação de caldo de galinha, ovos e cebolinha. Os ovos são batidos até ficarem leves e fofos, depois adicionados ao caldo. A sopa é então fervida até que os ovos estejam cozidos. A sopa geralmente é servida com algumas gotas de óleo de gergelim para dar sabor. É uma sopa leve e reconfortante que pode ser apreciada em qualquer época do ano.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco, ralado
  • 6 xícaras de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1/2 colher de chá de pimenta branca
  • 4 ovos levemente batidos

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
  • Step 2
    Adicione o caldo de galinha, o molho de soja, o vinagre de arroz e a pimenta branca. Aumente o fogo e deixe a sopa ferver.
  • Step 3
    Reduza o fogo para baixo e despeje lentamente os ovos enquanto mexe a sopa em movimentos circulares. Cozinhe por 1-2 minutos, até que os ovos estejam cozidos.
  • Step 4
    Sirva a sopa quente.

Comments

Anonymous
,
A Chinese Egg Drop Soup ferve com sabores umami de frango saboroso, ervas e aromáticos. Simples e delicioso!
Anonymous
,
A sopa de ovos chineses é absolutamente deliciosa! É quente, saboroso e incrivelmente fácil de fazer. Um deve tentar para qualquer amante de sopa!
Anonymous
,
A sopa de ovo chinês é uma ótima receita! É super fácil de fazer e tem ingredientes simples que você provavelmente já tem. A sopa sai com um sabor sutil, mas delicioso, de dar água na boca. Definitivamente vale a pena tentar!
Anonymous
,
A Chinese Egg Drop Soup é uma sopa fácil e deliciosa. Tem um caldo simples, mas saboroso, feito com caldo de galinha, molho de soja, óleo de gergelim e gengibre. Os fios sedosos do ovo conferem uma camada adicional de textura e sabor. Uma comida tão reconfortante!

More recipes

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi é um tipo de sushi da culinária japonesa.

Curry vegano de grão de bico e espinafre

Vegan Chickpea and Spinach Curry é uma receita de caril vegan fácil e deliciosa que pode ser feita com apenas alguns ingredientes simples.

Kalbi coreano

Kalbi coreano é um prato coreano popular que consiste em costelas de vaca marinadas e grelhadas.

caril de borrego

Lamb Curry é um prato farto e saboroso feito com cordeiro, uma variedade de especiarias e outros ingredientes como gengibre, alho, cebola e tomate.

Onigiri Sushi

O sushi Onigiri é um tipo de bolinho de arroz japonês feito com arroz de sushi e envolto em nori (alga marinha).

Rolo de Sushi de Camarão e Abacate

Os rolos de sushi de camarão e abacate são um prato de sushi delicioso e saudável.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi é um tipo de rolo de sushi feito com pepino e arroz temperado com vinagre.

Sopa de Legumes com Caril

Curry Vegetable Soup é uma sopa saudável e saborosa feita com uma mistura de vegetais, curry e caldo.

sopa de ovo

A sopa de ovo é uma sopa tradicional chinesa feita com ovos batidos, caldo de galinha e legumes.