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Frango Teriyaki Japonês

O Frango Teriyaki Japonês é um prato popular da culinária japonesa que consiste em frango cozido em uma mistura de molho de soja, mirin e açúcar. Às vezes, a marinada também é aprimorada com alho, gengibre ou outras especiarias. O frango geralmente é grelhado, grelhado ou frito e servido com a marinada como cobertura. É um prato popular no Japão e costuma ser servido com outros pratos, como arroz, macarrão ou legumes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 quilos de coxas de frango desossadas e sem pele
  • 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1/3 xícara de mirim
  • 2 colheres de mel
  • 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
  • 1 dente de alho, picado
  • 2 colheres de sopa de gergelim torrado

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture o molho de soja, mirin, mel, gengibre e alho até combinar.
  • Step 2
    Adicione as coxas de frango à marinada e mexa para revestir. Cubra e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos ou até 8 horas.
  • Step 3
    Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as coxas de frango (descartando o excesso de marinada) e cozinhe por 5-7 minutos, até que o frango esteja cozido.
  • Step 4
    Adicione a marinada à frigideira e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
  • Step 5
    Sirva o frango com o molho e polvilhe com gergelim torrado.

Comments

Anonymous
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Frango Teriyaki Japonês é um prato delicioso, com frango crocante marinado em um molho teriyaki doce e salgado. É uma mistura perfeita de sabores que vão agradar a todos!
Anonymous
,
Este frango teriyaki é tão saboroso e delicioso! Tem o equilíbrio perfeito de sabores doces, salgados e umami. A carne é tão macia e o esmalte é tão pegajoso e gostoso. Definitivamente um prato obrigatório!
Anonymous
,
Este Frango Teriyaki Japonês estava absolutamente delicioso! O frango tenro tinha um cheiro incrível e foi cozido com perfeição. Recomendo este prato!

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