Home > Recipe >  Caril De Frango Na Manteiga

Caril De Frango Na Manteiga

Butter Chicken Curry é um popular prato indiano feito com frango marinado cozido em um molho cremoso à base de tomate. O prato é temperado com uma mistura de especiarias aromáticas como cardamomo, canela e cravo, dando-lhe um sabor único. Muitas vezes é servido com arroz basmati perfumado ou pão naan. Butter Chicken Curry é um prato muito popular em restaurantes indianos em todo o mundo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 colher de chá de alho, picado
  • 2 colheres de sopa de gengibre, ralado
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de garam masala
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 4 peitos de frango sem osso e sem pele cortados em cubos
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 xícara de iogurte natural ou leite de coco
  • 1/4 xícara de coentro fresco, picado

Directions

  • Step 1
    Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga e adicione o alho e o gengibre. Cozinhe até perfumado, cerca de 2 minutos.
  • Step 2
    Adicione o cominho, coentro, garam masala, páprica, açafrão, sal, pimenta preta e pimenta caiena. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
  • Step 3
    Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
  • Step 4
    Adicione os tomates picados e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Step 5
    Misture o iogurte ou o leite de coco e leve a mistura para ferver. Cozinhe por 10 minutos ou até que o frango esteja cozido.
  • Step 6
    Misture o coentro fresco e sirva com arroz cozido ou naan.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry é uma das melhores cozinhas indianas que já comi! Absolutamente delicioso! O frango foi cozido perfeitamente e o sabor do molho foi excelente. Altamente recomendado!

More recipes

caril de camarão

O curry de camarão é um prato originário do sul da Ásia que combina camarão cozido com um molho picante de curry.

Curry Vindaloo De Porco

Pork Vindaloo Curry é um prato tradicional indiano originário do estado de Goa.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi é um tipo de rolo de sushi feito com shiso, uma erva japonesa frequentemente usada em sushi.

Caril de Lentilha e Quinoa

Lentil & Quinoa Curry é uma refeição deliciosa, saudável e nutritiva.

Carne de porco desfiada à moda asiática

O Asian-Style Pulled Pork é uma variação de inspiração asiática do clássico prato de carne de porco desfiada.

Arroz De Frango Hainanês

O Arroz de Frango Hainanese é um prato popular originário da província de Hainan, na China.

tigela de sushi vegano

s As tigelas de sushi veganas são uma opção de refeição deliciosa e nutritiva.

Yakitori de Frango Japonês

Yakitori de Frango Japonês é um prato tradicional japonês que consiste em frango no espeto que foi grelhado e pincelado com um doce molho teriyaki.

Frango Indiano Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala é um prato popular que se originou na Índia.