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Sushi Vegetariano Burrito Bowl com Pepino e Manga

Esta Tigela Vegetariana de Sushi Burrito com Pepino e Manga é uma refeição fácil e saudável que certamente irá atormentar o seu paladar. Ele combina todos os sabores do sushi, incluindo pepino, manga e abacate, e os envolve em uma tigela de burrito com um molho leve e picante. Os pepinos e a manga conferem uma textura doce e crocante, enquanto o abacate proporciona um acabamento cremoso e suave. Esta refeição é perfeita para um almoço ou jantar rápido, podendo também ser servida como acompanhamento ou lanche. Aproveitar!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 xícara de arroz de sushi cru
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz temperado
  • 1 pepino pequeno, cortado em fatias finas
  • 1/2 abacate, em cubos
  • 1/2 manga, em cubos
  • 2 colheres de sopa de gergelim torrado
  • 2 colheres de sopa de molho de soja

Directions

  • Step 1
    Cozinhe o arroz de sushi de acordo com as instruções da embalagem.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz temperado e 2 colheres de sopa de água. Regue a mistura de vinagre sobre o arroz de sushi cozido e envolva delicadamente com uma colher ou espátula. Deixe o arroz de sushi esfriar antes de montar as tigelas.
  • Step 3
    Divida o arroz de sushi entre 4 tigelas. Cubra com fatias de pepino, cubos de abacate, cubos de manga e sementes de gergelim torradas.
  • Step 4
    Regue cada tigela com molho de soja e sirva.

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