Home > Recipe >  Bulgogi de porco coreano

Bulgogi de porco coreano

O Bulgogi de porco coreano é um prato coreano popular feito com carne de porco marinada grelhada ou frita. A carne de porco geralmente é cortada em tiras finas e marinada em uma mistura de molho de soja, açúcar, alho, óleo de gergelim e outros temperos. O bulgogi costuma ser servido com arroz, kimchi e outros acompanhamentos. Bulgogi é um ótimo prato para todas as ocasiões, seja um jantar casual ou uma ocasião especial.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de ombro de porco, em fatias finas
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre fresco, ralado
  • 1 colher de chá de gochujang
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela, misture o molho de soja, o açúcar mascavo, o óleo de gergelim, o alho, o gengibre, o gochujang e a pimenta-do-reino. Mexa até que o açúcar se dissolva.
  • Step 2
    Adicione a carne de porco fatiada à marinada e misture até que a carne de porco esteja coberta. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
  • Step 3
    Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne de porco e a marinada à frigideira e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne de porco esteja cozida.
  • Step 4
    Sirva a carne de porco com arroz cozido no vapor e seus acompanhamentos favoritos.

Comments

Anonymous
,
Bulgogi de porco coreano é um prato incrível! A carne de porco marinada é tão macia e saborosa. Um equilíbrio perfeito entre doce e salgado! Altamente recomendado!
Anonymous
,
Bulgogi de porco coreano super gostoso! A carne de porco marinada era macia e saborosa. Com certeza faria e comeria novamente!
Anonymous
,
Este bulgogi de porco coreano é incrivelmente saboroso e macio! Um grande equilíbrio de sabores asiáticos doces, salgados e picantes torna este prato um ótimo complemento para qualquer refeição. Hum!
Anonymous
,
Bulgogi de porco coreano é incrível! Doce, salgado e cheio de sabor. Cozido na perfeição, é a forma perfeita de animar o jantar em qualquer noite da semana!

More recipes

Macarrão de Frango com Amendoim Tailandês

Thai Peanut Chicken Noodles é um prato saboroso e delicioso que combina os sabores de nozes e salgados de manteiga de amendoim e frango com o toque picante da pasta de curry vermelho tailandês.

Sashimi de Polvo

Sashimi de polvo é uma iguaria tradicional japonesa feita de polvo cru.

Tamago Sushi

Tamago sushi é um tipo de rolo de sushi feito com uma omelete doce, também conhecida como tamago, como ingrediente principal.

Sopa de Lentilha com Caril de Coco

A sopa de lentilha com curry de coco é uma sopa saborosa e nutritiva, repleta de ingredientes saudáveis.

Caril de Grão-de-bico e Batata-doce

Curry de Grão de Bico e Batata Doce é um prato vegano saudável e saboroso que pode ser apreciado sozinho ou como parte de uma refeição maior.

Curry Vindaloo De Porco

Pork Vindaloo Curry é um prato tradicional indiano originário do estado de Goa.

Manga Indiana Lassi

Indian Mango Lassi é uma bebida popular, cremosa e refrescante feita com manga, iogurte, leite e especiarias.

Gengibre-alho frango e brócolis

Frango com alho e gengibre e brócolis é um prato clássico de inspiração asiática, saboroso e saudável.

Caril de Cenoura e Coentros

Caril de Cenoura e Coentros é um delicioso prato vegetariano, fácil de fazer e cheio de sabor.